Der Weltbeste Marmorkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchen, der nie aus der Mode kommt. Der saftige und leckere Geschmack des Kuchens lässt uns jedes Mal aufs Neue schmelzen. Dieser einfache, aber dennoch köstliche Kuchen ist ideal für jede Gelegenheit und kann in kürzester Zeit zubereitet werden. Die Kombination aus Vanille- und Schokoladengeschmack macht ihn zu einem Favoriten, der sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.

Der Weltbeste Marmorkuchen - Saftig und lecker

Hallo ihr Lieben! Heute gibt es einen Klassiker und zwar einen Marmorkuchen. Ich habe euch zwar schon mal einen gezeigt, aber das Video ist schon ruhe-uralt und dieses hier ist tausendmal besser. Ja, deswegen gibt es eine überarbeitete Version des Marmorkuchens. Zwischenzeitlich sind acht Jahre vergangen und hier ist das Rezept für euch.

Zunächst einmal benötigen wir folgende Zutaten: weiche Butter, Mehl, Zucker und Vanillezucker, Milch, Backkakao und Backpulver. Butter, Zucker und Vanillezucker werden zusammen mit dem Mehl geschlagen, danach werden nach und nach die Eier hinzugefügt, bis eine cremige Masse entsteht.

Im Anschluss daran müssen Mehl und Backpulver von Hand vermischt und abwechselnd mit der Milch in die flüssige Masse eingemischt werden. Bitte nur 80 ml der Milch verwenden, den Rest wird später noch benötigt.

Als nächstes brauchen wir eine 30 cm lange Kastenform, welche wir einlassen und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des hellen Teigs kommt dann in die Kastenform. Die restliche Masse wird mit Backkakao und dem restlichen Milch geschmeidig gerührt.

Mit Hilfe eines Löffels wird jetzt der Länge nach eine Mulde in den hellen Teig gemacht und der dunkle Teig darübergegeben. So bildet sich eine Marmorierung. Die Oberfläche wird glatt gestrichen und der Kuchen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen geschoben.

Macht die Stichprobe, denn jeder Backofen ist ja anders. Es kann sein, dass er bei euch einen Ticken länger oder kürzer braucht, aber er darf unter keinen Umständen zu trocken werden.

Der Marmorkuchen schmeckt am besten immer mit einem Glas kalter Milch. Nicht zum Runterspülen des Kuchens, sondern weil das einfach gut schmeckt. Probiert ihn mal aus und schickt mir eure Fotos mit dem Hashtag #bakery auf Instagram oder Facebook. Es macht mir immer total Spaß, eure Ergebnisse zu sehen.

So, das war es für heute. Bis zu meinem nächsten Video wünsche ich euch alles Gute!
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