Butter Chicken gilt als eine der bekanntesten indischen Gerichte weltweit, das für seine reichhaltigen Aromen und milden, cremigen Geschmack bekannt ist. Obwohl das Gericht traditionell aus Punjab stammt, findet es heute in vielen indischen Restaurants auf der ganzen Welt seinen Platz. In diesem Rezept werden wir Ihnen zeigen, wie Sie Butter Chicken zu Hause zubereiten können, ohne Kompromisse bei Geschmack und Authentizität einzugehen.
Butter Chicken Rezept
Das Video von “But checking” zeigt, wie man ein berühmtes indisches Curry mit Hühnerfleisch zubereitet. Zunächst werden Ingwer und Knoblauch sowie Gewürze wie Chili, Masala, Salz, Pfeffer und Koriander in einer Pfanne angebraten. Dann wird das Hühnerfleisch hinzugefügt und ebenfalls scharf angebraten.
Währenddessen werden Tomaten grob gehackt und Zwiebeln sowie Chilis fein geschnitten. Nachdem das Hühnerfleisch angebraten ist, wird es aus der Pfanne genommen. Nun wird Butter in die Pfanne gegeben und geschmolzen, bevor Zwiebeln und Chilis hinzugefügt werden. Anschließend werden die Tomaten hinzugegeben und alles für eine Weile köcheln gelassen.
Danach wird die Mischung püriert und das Hühnerfleisch wieder in die Pfanne gegeben. Alles wird nochmals für ca. 20 Minuten köcheln gelassen. Das Curry wird mit Reis serviert und einem Schuss frischer Zitrone sowie Koriander garniert.
Das Rezept für das indische Chicken Curry ist einfach nachzukochen und bietet ein wunderbares Aroma durch die Kombination von Gewürzen und der zarten Butternote. Es ist ein ideales Gericht für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie. Eine Vegetarische Variante kann man problemlos mit Kichererbsen, Tofu oder Gemüse vorbereiten.
Das Video ist unterhaltsam und gibt eine gute Anleitung für die Zubereitung des Gerichts. Obwohl das indische Curry als eher scharf gilt, kann man sich dem Geschmackserlebnis kaum entziehen. Es ist ein wahrhaftiges Fest für die Sinne und wird sicherlich die Gäste beeindrucken.
Insgesamt bietet das Video von “But checking” eine gute Möglichkeit für Hobbyköche, um ein authentisches indisches Curry zu Hause nachzukochen. Der Rezeptvorschlag ist einfach und unkompliziert. Durch die Kombination von Gewürzen und Butter wird das Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus, der für Begeisterungsstürme sorgen wird.
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