Für all jene, die wenig Zeit haben und dennoch eine leckere und nährstoffreiche Mahlzeit genießen möchten, ist die Quinoa Pfanne die perfekte Option. Das Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielfältig und kann je nach Geschmack und Vorlieben angepasst werden. Ob als veganes Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch - die Quinoa Pfanne ist ein echter Allrounder in der Küche.

Quinoa Pfanne - geht superschnell

In der neuen Folge von “Ja, wir kommen bei Zucker & Fett” geht es um die Frage, was man tun kann, wenn man abends nach Hause kommt und wenig Zeit hat, um etwas Gesundes zuzubereiten. Die Antwort liegt nicht in einer Tiefkühlpizza, sondern in einer schnellen, aber dennoch leckeren Mahlzeit, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.

Die Moderatorin schlägt vor, eine Art Kino herzustellen, das aus Dinkelreis oder Kino und einer Dose Tomaten, Olivenöl oder Rapsöl, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß besteht. Dazu kommen noch Knoblauch und eine Paprikaschote, die angebraten werden. Dann kommen Mais, Kidneybohnen, und eine selbstgemachte Brühe hinzu. Gewürzt wird das Ganze mit Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß und Kräutern nach Wahl. Bei halber Hitze wird alles 20 Minuten lang gekocht, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist. Zum Schluss wird es nur noch umgerührt und auf eine Schüssel gegeben, um den Abend auf der Couch zu verbringen.

Die Moderatorin erklärt, dass sie keine Tiefkühlpizza isst, weil sie sich bewusst ernähren will. Stattdessen liebt sie es, gesunde und einfache Gerichte wie Kino zu zaubern, die auch gut schmecken. Genau aus diesem Grund hat sie sich entschieden, diese schnelle und gesunde Mahlzeit mit ihren Zuschauern zu teilen.

Mit wenig Zeit kann man also trotzdem eine gesunde Mahlzeit zubereiten, die zudem noch lecker und einfach ist. Man muss nur ein paar einfache Zutaten zur Hand haben und etwas Fantasie haben. So kann man nicht nur gut für sich selbst sorgen, sondern auch für eine bessere Welt und auch für die Umwelt.
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