Ich habe noch nie so leckere Tomaten gegessen! Wenn du nach einem praktischen und einfachen Rezept für jeden Tag suchst, dann bist du hier genau richtig. Diese Tomaten schmecken so unglaublich gut und sind super einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten kannst du eine absolut köstliche Mahlzeit zaubern, die jeder lieben wird.

Ich habe noch nie so leckere Tomaten gegessen! Praktisches und einfaches Rezept für jeden Tag

Fein hacke die Zwiebel. Erhitze 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne und brate die Zwiebel für 3-4 Minuten, bis sie weich ist. Gib einen Teelöffel Thymian und eine Prise Salz hinzu. Danach gib 800 g Kirschtomaten dazu und brate sie für weitere 5 Minuten, bis sie weich werden und anfangen zu platzen.

Gib 180 ml Sahne hinzu und lasse alles für weitere 2-3 Minuten köcheln. Gib nun 50 g geriebenen Hartkäse hinzu und rühre, bis er geschmolzen ist. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Nehme die Pfanne vom Herd und gib 100 g Büffelmozzarella hinzu, den du in Scheiben schneidest. Verteile die Mozzarellascheiben auf der Sauce und schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten.

Diese köstliche Tomaten-Mozzarella-Sauce kann als Hauptgericht serviert werden oder als Beilage. Sie passt perfekt zu Nudeln oder Reis sowie zu gegrilltem Huhn oder Fisch.

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