Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um herzhafte und deftige Gerichte zu genießen. Eine köstliche Option ist die Deftige Rosenkohlpfanne mit Speck, die nicht nur warm und aromatisch ist, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten ist. In diesem Rezept werden frischer Rosenkohl, knackiger Speck und aromatische Gewürze zu einer schmackhaften Mahlzeit vereint, die den Gaumen verwöhnt und den Körper aufwärmt. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie der Herbst schmeckt!

Deftige Rosenkohlpfanne mit Speck - So schmeckt der Herbst

Hallo Leute!

Heute mache ich mir eine leckere Rosenkohl-Pfanne mit Speck und ich frage mich gleich zu Beginn, wie ihr zum Rosenkohl steht? Gehört er zu eurem Familienessen dazu oder nicht? Vielleicht gehört ihr zu der Hälfte der Familie, die Rosenkohl mag, und die anderen sind eher dagegen. Schreibt mir gerne unten in die Kommentare, ich würde mich wirklich interessieren.

Viele haben einfach keinen Rosenkohl, warum auch immer. Ich persönlich mag ihn sehr gerne. Vielleicht liegt es an dem eigenartigem Geschmack, denn der ist schon sehr speziell, aber genau das mag ich. Wie sieht es bei euch aus?

Nachdem ich den Rosenkohl geputzt habe, koche ich ihn in einem Topf mit Wasser. Manche geben auch noch etwas Zucker oder Milch dazu, um den Geschmack abzumildern, aber ich mag gerade diese Bitterstoffe. Deswegen mache ich keinen Zucker mit rein.

Während der Rosenkohl köchelt, schneide ich die übrigen Zutaten, wie Speck und Zwiebel, in grobe Stücke und lasse sie schon mal in der Pfanne braten. Nachdem ich den Rosenkohl abgeschreckt und halbiert habe, gebe ich ihn mit in die Pfanne und brate alles zusammen. Zum Würzen verwende ich Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kümmel.

Ich finde, Rosenkohl und Speck sind ein perfektes Herbstgericht und habe mir somit ein richtig leckeres Mittagessen gezaubert. Ein einfaches Gericht, das jedem schmecken sollte.

Was denkt ihr über Rosenkohl? Mögt ihr ihn oder nicht? Schreibt mir gerne in die Kommentare und lasst uns darüber diskutieren!

Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Kochen!
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