Looking for a budget-friendly and delectable Japanese street food fix? Look no further than fluffy and delicious souffle pancakes! Made with cheap and easy-to-find ingredients, these Japanese pancakes are the perfect addition to any mealtime. And with a simple homemade recipe, you can whip up these heavenly treats in no time, right from the comfort of your own kitchen!

Fluffy and Delicious Japanese street food! $1 Cheap ingredients! Easy homemade Souffle pancake

Hallo zusammen, ich bin Qiong und herzlich willkommen auf meinem Kanal! Heute möchte ich mit euch ein sehr leckeres japanisches Streetfood teilen: Soufflé-Pfannkuchen, die nur 1 US-Dollar kosten! Wenn es euch gefällt, gebt mir bitte ein Like, hinterlasst einen Kommentar und vielen Dank fürs Zuschauen.

Für dieses Rezept benötigen wir 2 große Eier, deren Eigelb und Eiweiß getrennt werden sollten. Zu den Eigelben geben wir 20 ml Milch (4 Teelöffel) und vermischen alles gut. Anschließend sieben wir 30 g (3,3 Esslöffel) Weizenmehl - alternativ geht auch Low-Gluten-Mehl - und fügen es der Eigelbmasse hinzu. Alles gut durchmischen und 1,25 ml (1/4 Teelöffel) Vanille-Extrakt hinzufügen. Wer möchte, kann darauf verzichten.

Jetzt werden die Eiweiße auf mittlerer bis hoher Stufe mithilfe eines elektrischen Schneebesens steifgeschlagen. Insgesamt brauchen wir 25 g (2 EL) Zucker. Wir teilen diesen in drei Teile und geben jeweils beim Auftreten von großen Fischaugenblasen 1/3 Zucker hinzu. Beim Auftreten von kleinen Fischaugenblasen erneut 1/3 Zucker hinzufügen und anschließend auf mittlere Stufe schlagen, bis ein fester Eischnee entsteht, der steif hochgehalten werden kann.

Jetzt geben wir 1/3 des Eischnees zur Eigelbmasse und vermischen alles gut. Anschließend geben wir die Eigelbmasse zurück in den Eischnee und vermischen es erneut. Die Soufflé-Masse wird nun in einen Spritzbeutel gefüllt. Eine Pfanne, am besten eine Antihaft-Pfanne, erhitzen wir bei niedriger Temperatur und geben einen Tropfen Öl hinein.

Jetzt spritzen wir die Masse in die Pfanne. Ich habe drei Pfannkuchen gespritzt. Anschließend geben wir 2 Teelöffel Wasser hinzu, decken die Pfanne ab und lassen alles für etwa 5 Minuten köcheln. Nach 5 Minuten enthüllen wir die Pfanne und wenden die Pfannkuchen. Wiederholen wir den Schritt und lassen alles nochmals für ca. 5 Minuten köcheln.

Nach weiteren 5 Minuten sind die Soufflé-Pfannkuchen fertig, unglaublich fluffig und die Farbe ist verführerisch. Falls es euch gefallen hat, gebt mir gerne ein Like, subscribt, hinterlasst ein Kommentar und teilt das Video, um meinen Kanal zu unterstützen.

Jetzt geben wir Butter auf die Pfannkuchen, übergießen alles mit etwas Sirup und lassen es uns schmecken - so lecker! Wenn ihr meinen Kanal abonniert habt, klickt auf das Glöckchen 🔔, um neue Video-Alarme zu erhalten. Vielen Dank fürs Zuschauen und wir sehen uns im nächsten Video 😘🌺!
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