Wenn Sie nach einem herzhaften Gericht suchen, das Sie bei Ihrer nächsten Familienfeier oder Dinnerparty beeindrucken wird, ist ein Rinderbraten genau das Richtige für Sie. Mit der richtigen Zubereitungsmethode und einigen einfachen Zutaten können Sie einen köstlichen und saftigen Braten zaubern, der definitiv Ihre Gäste begeistern wird. Hier ist ein leckeres Rezept und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie einen Rinderbraten zubereiten können.

How to: Rinderbraten machen/ Rinderbraten zubereiten/ Leckeres Rezept für Rinderbraten

Heute zeige ich euch einen ganz einfachen Rinderbraten, den ihr mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld selbst zubereiten könnt. Für den Braten benötigt ihr 1,5 Kilogramm Rinderbraten, 3 Knoblauchzehen, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1/8 Liter Rotwein, ¼ Liter Brühe, Salz, Pfeffer und 3 Esslöffel Öl zum Anbraten.

Zuerst wird der Rinderbraten mit Salz, Pfeffer und Senf eingerieben, um ihm ein kräftiges Aroma zu verleihen. Währenddessen erhitzt ihr das Öl in einem Bratentopf und bratet den Braten von allen Seiten scharf an, um ihm eine knusprige Kruste zu geben. Wenn der Braten rundherum angebraten ist, löscht ihr ihn mit dem Rotwein ab und lasst ihn reduzieren.

Wenn der Wein fast vollständig reduziert ist, könnt ihr die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und schön mitschmoren lassen, bis sie leicht braun sind. Anschließend gießt ihr die Mischung mit der Brühe auf und legt den Deckel auf den Bratentopf. Nun lasst ihr den Braten für etwa zwei Stunden im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schmoren.

Während dieser Zeit könnt ihr immer mal wieder einen Blick auf den Braten werfen und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Wenn der Braten gar ist, könnt ihr die Soße noch mit Pfeffer und Salz abschmecken und gegebenenfalls etwas andicken. So bekommt die Soße eine sämige Konsistenz und ein kräftiges Aroma.

Wenn der Rinderbraten fertig ist, schneidet ihr ihn in dünne Scheiben und richtet ihn auf einem Teller an. Dazu passen Kartoffelklöße und Rotkohl besonders gut, um dem Gericht eine herzhafte Note zu verleihen. Nun könnt ihr eure Gäste zu Tisch bitten und ihnen einen leckeren und selbstgemachten Rinderbraten servieren.

Insgesamt ist dieser Rinderbraten ein einfaches, aber klassisches Gericht der deutschen Küche, das sich perfekt für besondere Anlässe, Familienessen oder gesellige Abende eignet. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Zeit könnt ihr ein köstliches Gericht zaubern, das garantiert bei allen Gästen gut ankommt. Also probiert es aus und lasst euch von dem Geschmack begeistern. Guten Appetit!
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