In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie Pizzabrötchen ganz einfach selbst machen können. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld können Sie Ihre Lieblings-Pizzabranchen ganz nach Ihrem Geschmack kreieren. Das Rezept ist schnell und einfach umzusetzen und bietet eine leckere Alternative zu herkömmlichen Pizzas. Probieren Sie es doch einmal aus!
DIY: Pizzabrötchen Selber Machen (Rezept)
Herzlich willkommen zu einem neuen Video! Heute machen wir Pizzabrötchen. Dazu brauchen wir 500 Gramm Mehl, das wir in eine große Schüssel geben. Mit den Händen formen wir eine kleine Mulde in der Mitte des Mehls. Dann geben wir 250 Milliliter lauwarmes Wasser in die Mulde und bröseln einen Würfel Hefe in das Wasser. Jetzt geben wir noch zwei Esslöffel Zucker hinzu und verrühren alles gut mit einer Gabel.
Ein guter Schuss Olivenöl und zwei bis drei Teelöffel Salz wird nun rundherum auf dem Mehl verteilt. Jetzt müssen wir alles für etwa fünf bis zehn Minuten gut durchkneten oder mit einer Küchenmaschine kneten lassen, bis ein homogener Teig entsteht. Dann formen wir eine glatte Kugel und legen diese wieder in die Schüssel. Jetzt geben wir noch einen Tropfen Olivenöl darauf und reiben alles schön ein.
Wir bedecken die Schüssel mit einem Küchentuch und lassen den Teig für ungefähr eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen. Dann schneiden wir ein Stück vom Teig ab und formen daraus eine längliche Rolle. Mit einem Pizza-Schneider oder einem Messer schneiden wir kleine Pizzabrötchen aus der Rolle. Das Rezept reicht für circa 40 Brötchen.
Die Brötchen müssen jetzt im vorgeheizten Backofen für zehn bis zwölf Minuten goldbraun gebacken werden. Wenn sie fertig sind, sind sie außen knusprig und innen wunderbar fluffig und weich. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und bis zum nächsten Mal!
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