In Kikis Kitchen finden Sie ein einfaches Rezept, um köstliche und saftige Amerikaner zuzubereiten. Perfekt als Karnevalssnack oder einfach als süße Versuchung zwischendurch. Folgen Sie einfach den Schritt-für-Schritt-Anleitungen und genießen Sie das Ergebnis. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Ihre eigenen Amerikaner herstellen können.
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In diesem Video zeigt uns die Youtuberin Gi, wie wir Amerikaner selber machen können. Die süßen und saftigen Kuchen sind in Amerika sehr beliebt und auch in Deutschland erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Für ihren Teig benötigt Gi weiche, zimmerwarme Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker oder Vanilleextrakt, Speisestärke, Backpulver, etwas Salz und lauwarme Milch. Zuerst mischt sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel und stellt sie zur Seite. Anschließend gibt sie die Butter, den weißen Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel und rührt alles mit einem Handrührgerät cremig. Dann gibt sie nach und nach die Eier dazu und mischt alles gut unter. Jetzt ist es Zeit, die trockenen Zutaten nach und nach hinzuzufügen und dabei immer wieder Milch einzuschütten. Dabei wird der Teig gut verrührt, bis er eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Um die Amerikaner herzustellen, gibt Gi den Teig in einen Spritzbeutel. Sie schneidet eine großzügige Spitze ab und gibt den Teig auf ein Backblech mit ausreichend Abstand zueinander. Die Amerikaner werden bei 175 Grad Celsius für ca. 13 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken. Währenddessen bereitet sie die Glasur vor. Dafür wird Puderzucker mit Zitronensaft vermischt und die Glasur wird auf die abgekühlten Amerikaner aufgetragen. Die Kuchen können nun auf einem Glas trocknen.
Gi zeigt uns die fertigen Amerikaner, die sie selbst gemacht hat, und sie sehen sehr lecker aus. Sie betont, dass man bei der Herstellung darauf achten sollte, dass die Amerikaner mit ausreichend Abstand auf das Backblech gelegt werden, da sie beim Backen größer werden können und sonst ineinander verlaufen würden. Luftdicht verpackt halten die Amerikaner bis zu drei Tage. Gi gibt noch den Tipp, sie auf Instagram zu folgen, um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben.
Das Video von Gi ist sehr informativ und leicht verständlich. Sie erklärt jeden Schritt ausführlich und gibt uns wertvolle Tipps, um perfekte Amerikaner zu backen. Die Zubereitung sieht einfach aus und auch Anfänger werden bestimmt keine Schwierigkeiten haben, die Amerikaner nachzubacken. Es lohnt sich auf jeden Fall, die Amerikaner selbst zu machen und sie mit Familie und Freunden zu teilen. Vielleicht können wir damit auch ein wenig amerikanisches Flair in unsere Küchen zaubern.
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