Wenn Sie sich auch immer gefragt haben, wie man Gebratene Nudeln wie beim Asiaten zu Hause nachkochen kann, dann sind Sie hier genau richtig. In diesem Beitrag von Let’s Cook lernen Sie, wie Sie in nur wenigen Schritten eine leckere asiatische Mahlzeit zubereiten können, die nicht nur einfach, sondern auch schnell und köstlich ist. Also nichts wie ran an den Wok und los geht’s!
Gebratene Nudeln wie beim Asiaten 😍 schnell & einfach asiatisch kochen | Let’s Cook
Gebratene Nudeln vom Asiaten lieben wir alle. Doch was viele nicht wissen, ist dass man sie ganz einfach zu Hause selber machen kann. Die Zutaten sind einfach und die Zubereitungszeit ist kurz.
Für das Rezept benötigt man 200 Gramm Instantnudeln, 150 Gramm Brokkoli, 150 Gramm braune Champignons, eine rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, ein kleines Stück Ingwer und eine rote Chili. Für die Soße benötigt man zwei Teelöffel Reisessig, zwei Esslöffel Sesamöl, vier Esslöffel Sojasauce und etwas Honig. Als Dekoration kann man noch eine Lauchzwiebel und etwas Koriander verwenden.
Als erstes muss das Gemüse vorbereitet werden. Die Champignons werden gesäubert und der Brokkoli in kleine Röschen geschnitten. Die Zwiebel, der Knoblauch und die Chili werden klein geschnitten. Nun kann man das Essen zubereiten. Das Öl wird in einer Pfanne auf mittlerer Temperatur erhitzt und anschließend die Champignons und der Brokkoli für 3 Minuten angebraten. In der Zwischenzeit kann man das Wasser für die Nudeln aufkochen und die Nudeln darin für etwa 4 Minuten kochen. Nach 3 Minuten kommen dann die Chili, der Ingwer, die rote Zwiebel und der Knoblauch dazu und werden für weitere 2 Minuten mitgebraten.
Anschließend wird die Soße mit Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und Honig zubereitet und mit in den Wok gegeben. Alles wird nochmal für eine Minute zusammengebraten und anschließend werden die Nudeln dazugegeben und untergerührt. Nach einer weiteren Minute sind die gebratenen Nudeln fertig und können serviert werden. Mit frischer Koriander und Lauchzwiebeln kann man das Gericht noch zusätzlich dekorieren.
Das Rezept reicht für etwa drei Portionen und kann beliebig angepasst werden. Wer keine Champignons mag, kann sie durch Paprika oder Zuckerschoten ersetzen. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man es einfach zu Hause machen kann und genau weiß, was drin ist. Außerdem geht es schnell und ist ein guter Rückzugsort für den Feierabend. Das Rezept eignet sich auch als Resteverwertung, wenn noch Gemüse übrig ist.
Insgesamt ist das Rezept für gebratene Nudeln vom Asiaten ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann und auch für Kochanfänger geeignet ist. Man kann es nach Belieben anpassen und auch Reste verwenden. Es ist ein vielseitiges Gericht, das immer wieder auf dem Tisch landen kann.
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