Älplermagronen ist ein traditionelles Schweizer Gericht, das aus einer Kombination von Teigwaren und Kartoffeln besteht. Es ist einfach zuzubereiten und hat den Ruf, super lecker und sehr befriedigend zu sein. Dieser Schweizer Klassiker ist ein Favorit bei Jung und Alt und kann schnell und einfach zu Hause zubereitet werden. Lesen Sie weiter, um das Rezept zu entdecken und zu lernen, wie man dieses köstliche Gericht zubereitet.

Älplermagronen 🇨🇭 der Schweizer Klassiker mit Teigwaren und Kartoffeln - einfaches & leckeres Rezept

Peel Äplermagronen ist ein traditionelles Schweizer Gericht, das noch heute in vielen Haushalten gerne zubereitet wird. Es ist eine Kombination aus Nudeln, Kartoffeln und Äpfeln und wird oft mit Käse und Zwiebeln serviert.

Um das Gericht zuzubereiten, beginnen Sie mit der Zubereitung der Kartoffeln und Zwiebeln. Schneiden Sie 1,5 kg Kartoffelwürfel und 1 kg Zwiebelscheiben und geben Sie diese in eine Schüssel. Fügen Sie 2 Esslöffel Mehl und Salz hinzu und verteilen Sie alles gut. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Rapsöl auf 160°C und braten Sie die Kartoffel-Zwiebel-Mischung darin für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Alternativ dazu können Sie die Kartoffel-Zwiebel-Mischung auch in einen Topf geben und dann 1,5 dl Gemüsebrühe und 1,5 Liter Milch hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und reiben Sie etwas Muskatnuss darüber. Lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln.

Kochen Sie währenddessen 1 kg Nudeln in einem Topf mit Salzwasser vor. Fügen Sie dann die Kartoffel-Zwiebel-Mischung hinzu und kochen Sie alles zusammen für weitere 8-10 Minuten.

Sobald die Nudeln gar sind, fügen Sie 5 dl Sahne und geriebenen Bergkäse hinzu und erhitzen Sie alles kurz. Sie können auch noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn nötig.

Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es mit den gebratenen Zwiebeln und gehackten Frühlingszwiebeln. Peel Äplermagronen ist ein sättigendes und leckeres Gericht, das perfekt für kalte Tage oder nach einem langen Spaziergang im Freien ist.

Diese Rezeptmenge reicht für etwa 8-10 Personen und ist einfach zuzubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie auch Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel die Verwendung von Speck oder das Hinzufügen von gerösteten Äpfeln oder Birnen.

In vielen Regionen der Schweiz wird Peel Äplermagronen auch während des Herbstfests serviert, wenn die Äpfel reif sind und geerntet werden. Das Gericht ist eine beliebte Wahl für gesellige Anlässe und Veranstaltungen und ist ein wichtiger Teil der schweizerischen kulinarischen Tradition.

Insgesamt ist Peel Äplermagronen ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das viel Komfort und Wärme bietet. Mit seinen einfachen Zutaten ist es leicht zugänglich und kann von jedem zubereitet werden, der ein leckeres und befriedigendes Essen wünscht. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Geschmacksvielfalt der Schweizer Küche.
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