In diesem Artikel findest du drei einfache und leckere Beikost Rezepte für das Baby Led Weaning (BLW). BLW ist eine Methode zur Einführung von Beikost, bei der das Baby selbstständig isst und sich seine Mahlzeiten aus verschiedenen Lebensmitteln zusammenstellen kann. Diese Rezepte sind nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für den Start mit BLW.

3 Beikost Rezepte für BLW | Einfache und leckere Rezepte für Baby Led Weaning

Hallo liebe Zuschauer und herzlich willkommen zu einem neuen Video! Wie versprochen, geht es heute um Baby Led Weaning (BLW) Kochen und wir werden gemeinsam drei BLW-Gerichte für Babys kochen. Im letzten Video ging es darum, wie man mit BLW startet und was man in den ersten Monaten Babys geben kann. In dieser Zeit sollte man dem Baby nur grobe Basics wie gekochtes und finger-gerecht geschnittenes Gemüse oder auch ein Stückchen Butter geben.

Wenn Babys älter werden, kann man damit beginnen, kleine Gerichte zu kochen. Das Prinzip von BLW-Gerichten ist es, dass Babys verschiedene Lebensmittel in Fingerfood-Form bekommen, die nährstoffdichter sind als einzelne Nahrungsmittel. Babys benötigen immer noch Milch, aber durch die Kombination von verschiedenen Lebensmitteln kann man dem Baby mehr Nährstoffe anbieten.

Ich habe drei BLW-Gerichte vorbereitet – Zucchini-Sticks, Süßkartoffel-Pfannkuchen und Fleischbällchen. Dabei habe ich darauf geachtet, dass ich so viele Nährstoffe wie möglich in so wenig Nahrung wie möglich packe. Ich bin keine talentierte Köchin, aber ich möchte euch gerne inspirieren, selbst zu kochen und dabei die Zutaten nach eurem Geschmack abzuwandeln.

Für die Zucchini-Sticks müssen die Zucchini nicht geschält werden. Achte nur darauf, sie von der schmalen zum dicken Ende zu schneiden, damit die Bitterstoffe nicht das Gemüse verderben. Die Zucchini in finger-große Stücke schneiden, durch Mehl, Ei und Semmelbrösel ziehen und im Ofen bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten backen. Die Variante mit Sahne statt Ei funktioniert auch gut.

Für die Süßkartoffel-Pfannkuchen die Süßkartoffeln kochen und pürieren. Danach ein bisschen Sahne oder Milch hinzufügen und nach Belieben noch mit Mehl verdicken. Bei niedriger Temperatur Pfannkuchen ausbacken.

Die Fleischbällchen bestehen aus Brot, Hackfleisch, Milch und Gewürzen. Das Brot mit warmer Milch übergießen, bis es vollgesogen ist. Dann das Hackfleisch hinzufügen und alles vermengen. Finger-große Patties formen und in Öl braten.

Es gibt viele Gemüse-, Obst- und Fleischvarianten für BLW-Gerichte. Das Schöne an BLW ist, dass das Baby mit der Nahrungsaufnahme experimentieren kann und selbst entscheidet, was es essen möchte. Mit diesen BLW-Gerichten kann man die Ernährung des Babys abwechslungsreicher gestalten und ihm gleichzeitig mehr Nährstoffe anbieten.
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