Mutti’s weltbestes Waffelrezept ist ein wahrer Genuss für süße Zähne und Liebhaber von hausgemachtem Gebäck. Diese Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingen die Waffeln immer und sorgen für ein perfektes Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen zaubert man köstliche Waffeln, die die ganze Familie begeistern werden.

Muttis weltbestes Waffelrezept - lecker, schnell, gelingt immer

Hallo zusammen, ich heiße Ilse und heute machen wir ein ganz einfaches Waffeln-Rezept. Dieses Rezept geht schnell und gelingt immer. Alles, was wir dazu benötigen, sind zwei bis drei Eier, 125 Gramm Butter, 50 Gramm Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, 250 Gramm Mehl mit einem gestrichenen Teelöffel Backpulver, ein Viertel Liter Milch und eine kleine Prise Salz.

Normalerweise trennt man die Eier und schlägt das Eiweiß zum Schnee und nimmt das Eigelb. Ich jedoch habe einmal einfach alles zusammen gemacht, weil ich keine Zeit hatte. Ich wurde beim Tannenbaum-Verkauf schnell benötigt. Und das hat ihnen dann besser geschmeckt.

Zuerst schlage ich die Eier zusammen mit dem Zucker mit Familie Zucker und der Butter und dann gebe ich nach und nach das Mehl dazu. Eine Prise Salz nicht vergessen. Wenn das ein Tag ist, dann gebe ich den restlichen B mit Backpulver noch dazu. Der Teig ist fertig und muss nicht gekühlt werden. Er sieht auch nicht so homogen aus, aber beim Backen gibt sich das. Beim Rein tun sieht man hier die Butter-Klümpchen, aber die geben einen sehr guten Geschmack. Die Butter-Klümpchen backen sich heraus.

Beim Auspacken in das Waffeleisen kann es vorkommen, dass durch diesen flüssigen Teig etwas ausläuft. Deswegen stelle ich immer etwas darunter. Den Teig auf einmal auspacken, wegen den Eiern. Man kann den Teig nicht aufbewahren. Und dann kann man hier die frischen Waffeln einfrieren und dann holen zum Essen. Beim Auspacken schaue ich auch zwischendurch mal, wie ich es gerne hätte. Hier jetzt werden wir das noch zu hell lassen und ein bisschen frisch probieren. Die Waffeln schmecken am besten mit etwas Butter und Zucker drauf. Das ist die einfache Art. Man kann es aber auch mit Obst und Sahne servieren. Ein Waffel-Rezept hat jetzt neun bei mir ausgemacht.

Ich denke es acht bis zehn Waffeln je nach Art wird es dann geben. Mit diesen einfachen, schnellen Rezept wünsche ich euch jetzt noch guten Appetit.
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