Gnocchi Pfanne mit Mozzarella ist ein italienisches Schnellgericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Die knusprigen Gnocchi, die in einer Pfanne mit Mozzarella und Tomatensauce gekocht werden, ergeben eine leckere Mahlzeit, die sowohl einfach als auch köstlich ist. Die Zubereitung erfordert nur wenige grundlegende Zutaten, wodurch es zu einem perfekten Gericht für eine schnelle und unkomplizierte Abendmahlzeit wird.
Gnocchi Pfanne mit Mozzarella | Schnelles Pfannengericht
Hallo ihr Lieben! Heute gibt es das perfekte Soulfood für kalte Herbsttage. Ich zeige euch mein Rezept für eine mega leckere York die Pfanne mit Mozzarella. Los geht’s direkt mit den Zutaten und der Zubereitung.
Ihr braucht ca. 400 Gramm York, selbst gemacht oder gekauft. Mein Rezept verlinke ich euch jetzt oben rechts in der Infoguard und natürlich in der Infobox. Dazu kommen 400 bis 450 Gramm gehackte Tomaten aus der Dose, eine gehackte Zwiebel, eine gehackte Knoblauchzehe, 2 Mozzarella, 50 bis 60 Milliliter Sahne, ein paar Cocktailtomaten, frisches Basilikum und zwei Esslöffel Tomatenmark, sowie Salz nach Geschmack und etwas Olivenöl.
Das Rezept mit den genauen Mengenangaben zum Nachlesen und Ausdrucken findet ihr wie immer unter diesem Video in der Infobox verlinkt oder ihr findet es direkt auf kino.de.
Als Erstes werden die Knoblauch- und Zwiebelstückchen in etwas Olivenöl glasig angedünstet. Dann kommt das Tomatenmark hinein und wird für ca. eine Minute mit angebraten. Mit den gehackten Tomaten wird das Ganze abgelöscht und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Soße sollte dann fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Dabei wird sie immer mal wieder umgerührt, damit nichts anbrennt.
In der Zwischenzeit könnt ihr den Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und die Cocktailtomaten halbieren und für später zur Seite stellen. Dann geht es mit den Yakis weiter. Sie werden in die Tomatensoße gerührt und falls euch das Ganze etwas zu dickflüssig ist, könnt ihr zu diesem Zeitpunkt noch etwas Wasser dazugeben.
Bei geschlossenem Deckel lasst ihr das Ganze nochmal ein paar Minuten köcheln. Zum Schluss kommen noch die Sahne sowie die halbierten Tomaten und Mozzarellastücke hinzu. Dann kommt nochmal der Deckel darauf und der Herd kann ausgeschaltet werden. Nach ein paar Minuten ist der Mozzarella geschmolzen und das Ganze kann serviert werden. Wenn ihr mögt, könnt ihr noch etwas frisches Basilikum darauf verteilen.
Wir hoffen, euch hat das Video gefallen und wünschen euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren. Falls ihr die Rezepte ausprobiert, könnt ihr uns eure Bilder sehr gerne auf Facebook oder Instagram mit dem Hashtag #kochkino schicken. Über eure wunderschönen Bilder freuen wir uns immer sehr!
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