“Um einen saftigen Brownie zu backen musst Du kein Bäcker sein” - Lecker, saftig, schokoladig, sündhaft! Wenn Du denkst, dass ein Brownie zu backen schwierig ist und nur ein gelernter Bäcker das perfekte Rezept kennt, dann liegst Du falsch! In diesem Artikel zeigen wir Dir, wie Du diesen süßen und leckeren Klassiker einfach und zuhause selbst backen kannst.
Um einen saftigen Brownie zu backen musst Du kein Bäcker sein I Lecker saftig schokoladig sündhaft
Hallo ihr Lieben und herzlich willkommen zu meinem neuen Rezept! Heute zeige ich euch, wie ihr eine saftige Schokoladentorte zubereiten könnt. Ich persönlich liebe es, Süßigkeiten zu essen, aber nur wenn sie nicht zu trocken sind. Deshalb habe ich dieses Rezept kreiert, um eine schokoladige Leckerei zu genießen, die saftig und nicht zu trocken ist.
Um diese Torte zu backen, benötigen wir 3 Eier, circa 200 ml Milch, 280 g Mehl, 5 EL Backkakao, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Päckchen Backpulver. Zuerst vermische ich das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver. Dann schlage ich die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker cremig und gebe nach und nach die Milch und das Mehl hinzu. Ich verrühre alles gut und fülle den Teig in eine eingefettete Backform.
Ich backe den Kuchen bei 160 Grad für circa 40 Minuten im oberen Drittel des Ofens. Wenn ihr einen Ventilator habt, solltet ihr die Temperatur auf etwa 145 bis 150 Grad stellen. Nachdem ich den Kuchen aus dem Ofen nehme, bereite ich eine Schokoladensoße vor. Dazu benötige ich 100 ml Milch, 50 g Zucker, 250 g Blockschokolade und 1 EL Backkakao. Ich erhitze die Milch mit dem Zucker in einem Topf, gebe die Schokolade hinzu und lasse alles schmelzen. Dann tauche ich den Kuchen mit einem Schaschlikspieß ein paar Mal in die heiße Schokoladensoße, damit sie schön eingesogen wird.
Ich lasse den Kuchen für 3 bis 4 Stunden ruhen, damit die Soße gut einziehen kann. Wenn ihr mögt, könnt ihr zusätzlich noch einige Früchte oder Schokoladenstückchen darauf verteilen. Dies gibt dem Kuchen noch mehr Geschmack und sieht zudem dekorativ aus. Zuletzt schneide ich den Kuchen in Stücke und es darf genossen werden. Das Ergebnis ist eine saftige Schokoladentorte, die eure Geschmacksnerven zum Tanzen bringen wird.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefallen hat und dass ihr es ausprobieren werdet. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach traumhaft. Lasst euch von diesem Kuchen verführen und genießt ihn mit euren Freunden und Familie. Viel Spaß beim Ausprobieren und Entdecken!
source.