Das Putenbrust im Ofen gegart ist ein perfektes Rezept für eine schnelle und leckere Mahlzeit, die mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann. In diesem Gericht wird zartes Putenfleisch mit einer köstlichen Soße aus frischem Gemüse und Gewürzen kombiniert, was es zu einem wahren Gaumenschmaus macht. Lassen Sie sich von diesem einfachen und dennoch köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie Putenbrust im Ofen gegart - ein Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Putenbrust im Ofen gegart 🥩, mit Soße schnell und lecker mit wenig Zutaten, #rezept
Die Zutatenliste gibt Hinweise darauf, dass wir ein leckeres Putengericht von Grund auf zubereiten werden. Die Zubereitung beginnt damit, dass wir eine Zwiebel würfeln und in der Pfanne anbraten. Dann nehmen wir das Putenfleisch und bestreichen es mit der Marinade. Die Marinade besteht aus den in der Zutatenliste genannten Gewürzkräutern und lässt das Fleisch bei längerem Einwirken geschmackvoller werden. Die gewürzte Pute lassen wir nun zwei Stunden lang im Kühlschrank ziehen, damit die Aromen der Marinade gut einziehen können.
Als Nächstes braten wir die Putenstücke von allen Seiten in heißem Öl oder Schmalz an. Sobald sie von allen Seiten goldbraun sind, nehmen wir sie aus der Pfanne heraus. Jetzt sautieren wir in der gleichen Pfanne die Zwiebeln und Knoblauchzehen sowie die restlichen Gewürze. Um die Zutaten im heißen Bratfett perfekt anzubraten, können wir noch etwas Brühe hinzufügen.
Jetzt geben wir Sahne, saure Sahne, Kräuterbutter und Petersilie zu der Bratpfanne hinzu. Dazu kommen noch ein wenig Tomatenpaste, geriebener Käse, sowie Salz und Pfeffer. Die Sauce muss nun einmal aufkochen und auf niedriger Stufe köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Zu guter Letzt gießen wir die Sauce über die angebratenen Putenstücke und backen sie vorzugsweise im vorgeheizten Ofen bei 160°C Grad für 40-45 Minuten. Die Pute sollte nun saftig und gleichzeitig knusprig gebacken sein. Wenn gewünscht, kann man das Gericht nun noch mit Gemüsebeilagen oder Reis garnieren.
Dieses Rezept ist eine perfekte Wahl, wenn man eine leckere und sättigende Mahlzeit für die Familie kreieren möchte. Die Gewürzmischung aus der Zutatenliste gibt der Pute einen besonderen Geschmack, während die cremige Sauce das Gericht abrundet. Mit ein wenig Geduld und Zeit lässt sich so ein auch ohne großes Können ein wahrer Gaumenschmaus zubereiten.
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