Ofenkürbis mit Feta - ein unglaublich leckeres Gericht, das perfekt für die kälteren Monate ist. Die Kombination aus saftigem Kürbis und würzigem Feta ist einfach unwiderstehlich! Mit diesem einfachen und schnellen Rezept kannst du das Beste aus deinem Backofen herausholen und dich einfach zurücklehnen und genießen!

Ofenkürbis mit Feta – köstliches Kürbis Rezept im Backofen

Dieser Ofenkürbis mit Feta ist ein echtes Highlight in der Herbstzeit und darf auf keinen Fall fehlen! Kürbis im Ofen zuzubereiten ist unglaublich einfach und mit den richtigen Gewürzen und Feta wird aus einem Hokkaido-Kürbis ein absolutes Lieblingsgericht.

Zunächst sollte der Hokkaido-Kürbis gründlich gewaschen werden. Danach halbiert man ihn und entfernt die Kerne mit einem Löffel. Die beiden Hälften legt man anschließend auf die Schnittkante und schneidet sie dann in Scheiben. Sollte der Kürbis zu groß sein, einfach noch einmal halbieren, damit die Scheiben besser in die Auflaufform passen.

Danach gibt man Öl, gepressten oder gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer über die Hokkaido-Scheiben und vermengt alle Zutaten miteinander. Frischer Thymian ist das Tüpfelchen auf dem i: Einfach darüber verteilen und als Abschluss grob zerbröselten Feta großzügig darauf verteilen.

Die Zutaten findest du unten in der Beschreibung und die Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie weitere Tipps und Rezepte auf cuisine-blog.de. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, um noch mehr Variationen auszuprobieren und inspiriert zu werden.

Den Kürbis schiebt man bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten in den Ofen, bis er goldbraun gebacken ist. Das Ergebnis ist ein wunderbar aromatisches Gericht, das sich perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht eignet.

Der Ofenkürbis mit Feta ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Hokkaido-Kürbisse enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin A, C und E sowie Mineralien wie Kalium, Magnesium und Eisen. Feta-Käse ist ebenfalls eine gute Proteinquelle und liefert wichtige Mineralien wie Calcium, Phosphor und Zink.

Dieses Gericht lässt sich auch sehr gut vorbereiten, indem man den Kürbis bereits am Vortag vorbereitet und dann zum Backen nur noch in den Ofen schiebt. Das macht es auch zu einem idealen Gericht für Gäste oder für ein gemütliches Essen mit der Familie.

Fazit: Der Ofenkürbis mit Feta ist ein leckeres und gesundes Gericht, das in der Herbstzeit einfach nicht fehlen darf. Mit seinen würzigen Aromen und der knusprigen Textur ist es ein wahrer Gaumenschmaus, der sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht eignet. Probieren Sie es doch einfach mal selbst aus und lassen Sie sich von diesem herrlichen Herbstgericht begeistern!
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