Dieses Kuchenrezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Kuchen ohne Butter sind. Mit nur zwei Eiern wird dieser Kuchen so weich und fluffig wie eine Wolke. Das Rezept, auf Deutsch als Nummer 33 bekannt, ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich ideal für den spontanen Besuch von Freunden oder als süßer Nachtisch.
Kuchen Rezept 2 Eier! Schneller Kuchen ohne Butter, so soft wie eine Wolke! Rezept #33
Heute gibt es einen sehr leckeren flauschigen Kuchen und das beste daran ist, dass das Rezept super einfach ist. Der Kuchen ist so lecker, dass du ihn ab jetzt ständig backen wirst und alle in deinem Umfeld werden ihn lieben. Er ist ganz besonders soft und flauschig und hat eine wunderbare Konsistenz, wie eine Wolke. Du brauchst auch nur ganz wenige Zutaten, die du wahrscheinlich schon zuhause hast.
Zunächst benötigst du 150 ml Milch, die du mit einem Esslöffel Essig vermischst und beiseitestellst. Dadurch wird die Konsistenz der Milch verändert und sie wird dicker. In eine Schüssel schlägst du dann zwei Eier und gibst 100 g Zucker sowie ein Päckchen Vanillezucker dazu. Die Masse rührst du einige Minuten schaumig, bis sie cremig und hell wird. Nach und nach gibst du 100 ml Öl hinzu und fügst dann die vorbereitete Milch hinzu. Außerdem benötigst du noch 50 ml zimmerwarmes Wasser.
Nun gibt es noch eine wichtige Zutat - 225 g Mehl. Das Mehl gibst du nach und nach dazu, indem du erst die Hälfte vorsichtig unterrührst - nicht übermixen! Erst danach fügst du die zweite Hälfte hinzu. Der Teig wird dadurch sehr homogen und klumpfrei. Anschließend gibst du den Teig in eine 24 cm vorbereitete Backform und lässt den Kuchen dann 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Jetzt kommt der letzte Schritt bevor der Kuchen endlich genossen werden kann. Bestreiche den Kuchen mit Aprikosenkonfitüre. Das gibt eine schöne Farbe und schmeckt einfach toll. Du kannst auch noch gehackte Haselnüsse über den Kuchen streuen, das gibt eine zusätzliche Knusprigkeit. Jetzt ist der Kuchen fertig, du kannst ihn direkt anschneiden und genießen. Das tolle an dem Kuchen ist, dass er so unglaublich samtig und flauschig ist wie eine kleine Wolke.
Dieses Kuchenrezept ist perfekt für alle, die schnell und einfach einen köstlichen Kuchen backen möchten. Du wirst ihn lieben und deine Gäste werden ihn genauso lieben. Dieser flauschige Kuchen ist wirklich ein Genuss und wird garantiert zum Lieblingskuchen deiner Familie und Freunde. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
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