Looking for a delicious and easy-to-make pasta recipe? Look no further than One Pot Pasta mit Hackfleisch! This recipe is perfect for busy weeknights when you want something tasty, filling, and simple to make. With just a few ingredients and one pot, you can have a hearty meal that the whole family will enjoy. And, with the added bonus of English subtitles, this recipe is accessible to a wider audience. So, put on your apron and get ready to cook up a storm with One Pot Pasta mit Hackfleisch!

One Pot Pasta mit Hackfleisch (Rezept) || One Pot Pasta with Meat Sauce (Recipe) || [ENG SUBS]

Heute zeige ich Ihnen ein einfaches Rezept für ein Nudelgericht mit Fleischsauce, das in einem Topf zubereitet wird. Zunächst schälen Sie eine große Zwiebel und 1-2 Knoblauchzehen und hacken sie fein. Erhitzen Sie dann eine große Pfanne oder einen Topf und geben Sie einen Schuss Öl hinein. Geben Sie Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne und schwitzen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie glasig sind.

Wenn das fertig ist, fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Insgesamt 500 Gramm (halb Rind/halb Schwein). Braten Sie es etwa 4-5 Minuten lang umrühren. Nun fügen Sie die Gewürze hinzu: jeweils einen Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Kurkuma, Oregano, süßes Paprikapulver, scharfes Paprikapulver. Rühren Sie alles gut zusammen und lassen Sie es kurz rösten.

Fügen Sie nun die restlichen Zutaten hinzu: 400 Gramm Nudeln, ich habe mich für Fusilli entschieden, Sie können aber jede andere Nudelform nehmen, die Sie möchten. Gießen Sie auch 1 Liter Wasser, 400 Gramm passierte Tomaten und schließlich 1 Teelöffel Salz hinein.

Alles gut umrühren, zum Köcheln bringen und zugedeckt bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 15 Minuten lang köchelnden lassen, bis die Nudeln gar sind und die meiste Flüssigkeit aufgenommen haben. Dabei gelegentlich umrühren.

Schließlich würzen Sie das Nudelgericht mit einer Handvoll geriebenem Parmesan, einem Spritzer Sahne oder Milch (ca. 50 Milliliter) und einer guten Prise frisch gemahlenem Pfeffer. Salz sollte genug sein. Dann noch einmal umrühren und fertig!

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die Nudeln auf tiefe Teller. Mit fein gehackter Petersilie garnieren und servieren. Ich hoffe, Ihnen hat das Video gefallen. Viel Spaß beim Kochen und bis zum nächsten Mal!
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