Mujadara ist ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht aus Linsen und Reis. Es ist vegan und bietet eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Mit wenigen Zutaten und Handgriffen lässt sich Mujadara schnell und unkompliziert zubereiten. Das Gericht stammt aus der arabischen Küche und hat sich mittlerweile auch in anderen Ländern großer Beliebtheit erfreut.

Mujadara Linsen mit Reis sehr einfaches Gericht schmeckt aber sehr lecker Vegan

Liebe Freunde, herzlich willkommen in meinem Kanal! Heute koche ich eine Matra. Das Wort wird wahrscheinlich nicht viel sagen, da das Gericht aus der östlichen Küche stammt und hier in Israel sehr beliebt ist. Früher wurde es für die armen Leute gekocht, aber viele kochen es heute noch gerne, weil es einfach und schnell zubereitet werden kann und für viele Diäten perfekt ist.

Das Gericht sieht sehr lecker aus und duftet hier vor meiner Nase. Man kann es entweder als eigenständiges Gericht servieren oder als Beilage zu Fleisch oder Salat essen. Aber wie bereitet man es zu? Bleiben Sie beim Video, ich zeige Ihnen schritt für Schritt, wie es geht.

Für dieses Gericht brauchen wir nicht viel. Wir benötigen Reis und Linsen. Ich nehme getrocknete Linsen, die nicht eingeweicht werden müssen, und der Reis ist bereits gekocht. Dann brauchen wir noch ein oder zwei mittelgroße Zwiebeln und eine Knoblauchzehe. Dazu kommen noch Salz, Pfeffer, etwas Kreuzkümmel und Kurkuma sowie etwas Öl zum Braten der Zwiebeln.

Zuerst waschen wir die Linsen und den Reis gründlich aus. Dann kochen wir sie mit doppelter Menge Wasser auf und lassen sie für etwa 15 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit schneiden wir die Zwiebeln in große Stücke und braten sie in Öl an, bis sie eine goldene Farbe haben. Der Reis wird abgespült und abgetropft, bevor er zu den Zwiebeln in die Pfanne gegeben wird. Alles wird gut vermischt und für weitere 15-20 Minuten gekocht, bis es fertig ist.

Das Gericht sieht sehr lecker aus und duftet herrlich. Es kann als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden, oder einfach als vegetarisches Gericht gegessen werden. Es schmeckt sehr gut und lässt sich leicht zubereiten, weswegen es hier in Israel sehr beliebt ist.

Ich hoffe, dass Ihnen das Video gefallen hat und Sie das Gericht ausprobieren werden. Wenn Ihnen das Video gefallen hat, würde ich mich über einen Daumen hoch und einen Kommentar sehr freuen. Vielen Dank fürs Zuschauen und bleiben Sie gesund. Bis zum nächsten Mal!
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