„Brownies: Das beste Brownie Rezept was ich kenne! Zerschmilzt auf der Zunge!“, genau so würde ich dieses unglaubliche Rezept beschreiben. Diese köstlichen, schokoladigen Brownies sind einfach unschlagbar. Jeder Bissen fühlt sich an, als würde man in eine Schokoladenträume eintauchen. Dieses Rezept ist einfach, schnell und immer perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur als leckere süße Versuchung.
Brownies: Das beste Brownie Rezept was ich kenne! Zerschmilzt auf der Zunge!
In diesem Video geht es um das Thema Brownies. Die Youtuberin beginnt damit, uns ihre Zutatenliste vorzustellen. Sie hat 115 Gramm Schokolade und 115 Gramm Butter geschmolzen. Dazu kommt noch 180 Gramm Zucker, zwei Päckchen Vanillezucker und 95 Gramm Mehl.
Sie rührt den Zucker und den Vanillezucker zuerst miteinander durch und lässt dann die geschmolzene Schokolade und Butter hinzukommen. Die Eier gibt sie erst dazu, wenn alles nur noch lauwarm ist. Sie zeigt uns auch, wie sie den Teig mit einem Handrührgerät verrührt und das Mehl vorsichtig einrührt. Dann bestreicht sie eine kleine Backform mit Butter und gibt den Teig hinein.
Die Brownies sollen nun für etwa 25 Minuten bei 160 Grad Celsius im Ofen backen. Allerdings rät die Youtuberin dazu, nach 18-19 Minuten schon einmal mit einem Zahnstocher zu testen, ob die Brownies durch sind. Wenn noch Teig hängen bleibt, müssen sie noch ein paar Minuten länger backen.
Nun zeigt sie uns, wie man eine Ganache herstellt, indem man wieder Schokolade und Butter schmilzt und dann über die Brownies gießt. Alles kommt dann in den Kühlschrank, bis die Ganache fest geworden ist. Dann sind die Brownies fertig, und die Youtuberin schneidet sie in kleine Quadrate.
Das Video ist sehr unterhaltsam und informativ. Die Youtuberin ist sympathisch und erklärt alles sehr verständlich. Man bekommt wirklich Lust, die Brownies nachzubacken! Es ist schön, dass sie uns auch ihre Tipps und Tricks verrät, z.B. wie man den Teig richtig testet oder wie man eine Ganache macht. Außerdem ist es sehr hilfreich, dass sie immer wieder die Zutaten vorstellt und zeigt, was sie gerade tut.
Insgesamt ist das Video also sehr gelungen. Es ist interessant und zeigt einem, wie man auf einfache Weise tolle Brownies backen kann. Das Video ist auch für Anfänger gut geeignet, da alles sehr verständlich erklärt wird. Man braucht nicht viel Vorkenntnis, um den Anweisungen folgen zu können.
Alles in allem kann ich das Video also sehr empfehlen. Wer gerne backt oder einfach nur gerne Brownies isst, wird hier auf seine Kosten kommen. Die Youtuberin hat ein tolles Talent, Dinge verständlich zu erklären und das Video ist sehr ansprechend und unterhaltsam gestaltet. Ich wäre gespannt, was sie als nächstes backt!
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