Pornokuchen, auch bekannt als saftiger Schokokuchen, ist ein begehrtes Gebäck für Schokoladenliebhaber. Mit seiner verführerischen Schokoladenglasur und einem zarten Teig, der im Mund zergeht, ist dieser Kuchen ein absoluter Genuss. Im BakeClub haben wir uns dazu entschlossen, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen, damit auch Sie diese Köstlichkeit zu Hause genießen können.

Pornokuchen (Saftiger Schokokuchen) | BakeClub

Hallo ihr Lieben, herzlich willkommen zu meinem heutigen Tag. Ich bin es wieder, Mira, und heute bringe ich euch ein neues Wochenrezept. Es handelt sich um ein ultra-schokoladiges Schokoladenkuchen-Rezept, das so reich an Schokolade ist, dass es nicht mehr nur einfach Schokoladenkuchen genannt werden kann, sondern nur noch Porno-Gucken genannt wird. Einige von euch kennen diesen Kuchen vielleicht aus den sozialen Netzwerken.

Ich sah den Kuchen schon eine Weile dort herumgeistern, und ich dachte mir, dass ich ihn unbedingt auch einmal ausprobieren muss. Deshalb habe ich ein Rezept dafür zusammengestellt, das ich heute mit euch teilen möchte. Ich bin mir sicher, dass er euch sehr gut schmecken wird. Also, lassen wir uns loslegen.

Wir beginnen damit, die Butter und die Schokolade in einem Wasserbad zu schmelzen. Dazu habe ich einfach dunkle Schokolade klein gehackt und sie zusammen mit der Butter über das kochende Wasser gelegt. Wichtig ist, dass ihr Schokolade von hoher Qualität verwendet. Sie sollte einen hohen Kakaoanteil aufweisen, damit der Kuchen auch wirklich gut schmeckt.

Während das Gemisch über dem Wasserbad schmilzt, schlagen wir die Eier mit dem Zucker schaumig. In diesem Rezept sind ganze fünf Eier enthalten. Wenn die Schokolade und die Butter geschmolzen sind, nehmen wir sie vom Herd und lassen sie etwas abkühlen. Sie sollten nicht zu heiß sein, wenn wir sie gleich mit den anderen Zutaten vermengen, da das sonst dazu führen kann, dass die Eier stocken.

Als Nächstes vermischen wir die trockenen Zutaten – Mehl, Backpulver und Kakao – miteinander, bevor wir sie dem Teig hinzufügen. Wenn ihr euch sicher seid, dass die Schokolade nicht mehr zu heiß ist, könnt ihr sie nun ebenfalls zum Teig geben. Der Teig ist nun fertig und muss nur noch in die vorbereitete Backform gefüllt werden, die wir mit Backpapier ausgelegt und gebuttert haben. Ich verwende dafür eine 26er Springform, aber ihr könnt auch eine 28er nehmen. Wenn ihr eine kleinere Form habt, müsst ihr einfach ein Drittel der Zutaten abwiegen.

Der Kuchen kommt nun für 30 Minuten bei 160 Grad Umluft in den Backofen. Ihr könnt mit einem Holzstäbchen testen, ob er fertig ist. Als Abschluss bereiten wir noch eine Schokoladenglasur zu, indem wir gehackte dunkle Schokolade mit sehr heißer Sahne übergießen und alles schmelzen lassen. Die Glasur wird über den Kuchen gegossen, und dann ist er endlich fertig.

Dieser schokoladige Schokoladenkuchen ist definitiv etwas für alle Schokoladenliebhaber, die nie genug von Schokolade bekommen können. Also, probiert es aus und teilt euer Ergebnis auf Instagram mit dem Hashtag #hellschmeckenbay. Ich hoffe, ihr hattet Spaß beim Zusehen, und ich werde euch bald wieder mit neuen Rezepten begrüßen.
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