Baileys Pralinen sind ein beliebtes Dessert, das viele Menschen gerne genießen. Wenn du diese köstliche Leckerei zuhause zubereiten möchtest, solltest du wissen, dass es ganz einfach und schnell geht. Mit einigen Grundzutaten und ein wenig Zeit kannst du deine eigenen Baileys Pralinen zaubern und dich oder deine Gäste verwöhnen. Hier erfährst du, wie es geht.

Baileys Pralinen einfach schnell selber machen

Lecker schmecker bei Leaf Quali-nnen! Für die Baileys Pralinen benötigt ihr 40 Gramm Schokolade, 30 Gramm Butter sowie die wichtigste Zutat: bei Lyss circa 40 Milliliter. Im ersten Schritt wird die Butter geschmolzen, dann der Herd ausgemacht und anschließend die Schokolade in der Butter geschmolzen, wenn ihr etwas Süßes reparieren möchtet. Könnt ihr hier Vollmilch nehmen? Jetzt kommt Bailey’s hinzu, gut umrühren und abschmecken nicht vergessen. Bei Bedarf könnt ihr noch etwas mehr Bailey’s hinzufügen.

Die Füllung wird in eine Spritze gegeben, kurz abkühlen lassen und dann könnt ihr sie so schön in die Mulden füllen. Ansonsten funktionieren auch zwei Teelöffel genauso, aber nicht ganz so präzise. Dabei unbedingt darauf achten, dass circa 2 mm oben frei bleiben, damit ihr die Verliebten später wieder verschließen könnt.

Wenn ihr euch jetzt fragt, warum eure Mulden ziemlich holprig aussehen und nicht so schön werden wie sonst, habt keine Sorge! Ich habe die Formel temperierter Kuvertüre und einem Silikonformenkissen ausprobiert und es macht keinen großen Unterschied. Aber ich spare mir etwas Kleckerei!

Der letzte Schritt besteht darin, die Pralinen noch zu deckeln. Dazu wird später etwas Schokolade temperiert, einmal komplett über die Form gegossen und dann sauber mit einem Spachtel abgezogen. Etwas abkühlen lassen und fertig sind die leckeren und schön glänzenden Baileys-Pralinen! Wer möchte, kann zur Füllung noch klein gehackte Walnüsse hinzufügen, das passt auch sehr gut. Ich spreche aus Erfahrung!

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