Wenn Sie sich nach einem saftigen und süßen Snack sehnen, dann sollten Sie es mit einem Amerikaner Rezept versuchen. Diese köstlichen Gebäckstücke sind perfekt für den Nachmittagskaffee oder zum Naschen zwischendurch. Mit einem selbstgemachten Zuckerguss verleihen Sie Ihrem Amerikaner den letzten Schliff und bereiten ihn wie ein echter Bäcker zu. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie auch Sie saftige Amerikaner backen können.

Amerikaner Rezept | Saftige Amerikaner backen mit Zuckerguss | wie vom Bäcker selber backen

write 400 words based on Hallo heute machen wir richtig saftige amerikaner wie vom bäcker wir machen heute richtig saftige amerikaner wie vom bäcker selber zu hause das geht nämlich ganz einfach das rezept habe ich euch bereits 2014 schon gezeigt eigentlich der ersten videos dass es bereits sechs jahre her an dem rezept hat sich nichts

Geändert aber an der videoqualität natürlich schon und deswegen dachte ich mir ist es zeit das rezept video mal zu erneuern wir machen heute die amerikaner es geht los mit den zutaten und ich wünsche euch ganz viel spaß damit für die amerikaner brauchen wir weiche butter zucker eine prise salz man immer passte etwas

Zitronenschale eier mehl stärke backpulver und etwas milch für die amerikaner machen wir einen rührteig das heißt ich gebe jetzt in die schüssel die weiche butter den zucker eine prise salz und für den geschmack etwas spannende passte und zitronen ablädt [Musik] und das wird jetzt schön cremig gerührt und dann kommen nacheinander die eier

Dazu [Musik] so jetzt habe ich einmal die trockenen zutaten und dann kommen die trockenen zutaten und die milch in zwei portionen abwechselnd mit dazu und werden kurz untergerührt [Musik] [Applaus] [Musik] der teig ist jetzt fertig und jetzt werde ich die amerikaner auf ein backblech portionieren das mache ich

Jetzt mit hilfe von einem ice portionierer ihr könnt aber auch einen spritzbeutel nehmen oder zwei esslöffel mit einem eis portionierer ist es am einfachsten schön gleich große häufchen zu machen und ich habe hier jetzt schon ein backblech das ist übrigens das ist eines der ersten seiner art ein ganz

Neues backblech dazu erfahrt ihr dann mehr im video zur ambiente lässt da habe ich jetzt etwas backpapier oder dauer back folie drauf und werde jetzt acht große amerikaner positionieren ich hoffe die alle auf ein backblech denn ich kenne mein rezept ich kenne mein eis portionieren und ich kenne mein

Wacklig ich weiß dass ich genau acht große hier braucht bekomme ihr müsst aber platz lassen zwischen den amerikanern weil die im backofen noch so ein bisschen auseinander laufen das heißt ihr könnt auch gerne in zwei fuhren backen einfach zwei fläche machen und nacheinander backen ihr könnt aber auch kleine amerikaner

Machen wie gesagt ich mach jetzt acht große ihr könnt aber auch einfach mini amerikaner machen [Musik] mit den angefeuchteten händen könnt ihr dann die amerikaner noch ein bisschen in form drücken ich drücke immer gerne noch so ein bisschen flacher damit sie mir in der mitte nicht zu stark auf backen und

Eventuell in der mitte aufreißen und da könnt ihr sie auch noch so ein bisschen und in form bringen mit dem eis portionierer sind sie immer schon ganz gut in form wenn wir das jetzt mit zwei esslöffeln macht dann werden sie natürlich ein bisschen unförmiger dann könnt ihr das mit den händen ganz gut

Ausgleichen und jetzt kommen die amerikaner auch schon in den backofen in den vorgeheizten backofen bei 200 grad ober und unterhitze für circa 14 minuten bei kleiner amerikanern dauert es auch kürzer fast einfach auf dass sie nicht zu dunkel werden sie dürfen ruhig so ein bisschen helge backen sein [Musik]

Die amerikaner sind jetzt abgekühlt und jetzt überzieht sie einfach mit einem zitronen zuckerguss ihr könnt sie natürlich auch mit schokolade überziehen oder halb halb zitrone und schokolade und darf habe ich hier schon geliebten puderzucker und werde da jetzt etwas zitronensaft hinzugeben und einen zitronen zuckerguss machen aber wenn ihr

Das zitronige nicht so gerne mögen könnt ihr auch wasser nehmen zum beispiel oder milch aber ich finde es immer besonders lecker [Musik] die zitronen glasur ist jetzt richtig schön dickflüssig und jetzt nehme ich mir immer einen amerikaner gibb etwas von der zitrone glasow obendrauf und verstreicht das ganze dann einfach mit einer palette

[Musik] und die amerikaner könnt ihr dann einfach mal so ein bisschen in der hand schütteln dann wird die klar so schön ebenmäßig und dann einfach zur seite stellen und abkühlen lassen und wenn eure amerikaner noch viel gebogener sind und vielleicht hier oben auch so ein bisschen aufgerissen sein sollten dann

Könnte sie auch einfach auf ein glas stellen dann stehen sie auch schön gerade bei mir liegen sie jetzt auch so gerate und die klausur ist auch richtig flüssig so dass sie mir nicht runter läuft die amerikaner sind jetzt alle fertig glasiert und natürlich könnt ihr sie auch noch bunt dekorieren zum beispiel

Hier mit ein paar zucker streuseln so einer ganz hübschen mischung oder auch mit bunten smarties oder ihr könnt die amerikaner zum beispiel auch mit kleinen klaus gesichtern dekorieren ganz süß jetzt zum karneval vielleicht auch für die kinder dass sie sie mitnehmen können und jetzt wünsche ich euch ganz viel

Spaß mit dem rezept beim nachbacken ich hoffe euch hat das video gefallen vielen dank fürs einschalten und bis zum nächsten mal [Musik] [Applaus] [Musik] in german
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