In der heutigen Folge von “Rosins Restaurants” zeigt Sternekoch Frank Rosin wieder einmal sein Können. Diesmal steht eine deftige Kartoffelsuppe mit Cabanossi auf dem Programm. Gemeinsam mit Kandidatin Ramona, der Betreiberin des Gasthauses “Zum weißen Schwan”, zaubert er ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das bei den Gästen sicherlich gut ankommen wird.

Rosins Restaurants | Rosins Rezept: Kartoffelsuppe mit Cabanossi | kabel eins

In diesem Text wird über die Vorbereitungen für die Zubereitung einer Kartoffelsuppe für die Helfer gesprochen. Silke, die Chefin des Teams, hatte beim letzten Mal Schwierigkeiten mit der Zubereitung und hofft darauf, dass diesmal alles klappen wird. Zusammen mit ihrem Team arbeitet sie daran, eine neue Speisekarte für ihr Restaurant zu erstellen, die nun ausschließlich typisch bayerische Gerichte enthält.

Silke und ihr Team müssen kalkulieren, welche Preise für die einzelnen Zutaten anfallen, um den wahren Wert der Suppe zu ermitteln. Frank Rosin, ein bekannter Fernsehkoch, unterstützt sie dabei.

Währenddessen arbeiten das Team und die Helfer unermüdlich an der Renovierung des Restaurants. Auch neue Vorhänge und einheitliche Möbel sollen für ein moderneres Erscheinungsbild sorgen. Silke übernimmt dabei eine immer resolutere Rolle als Chefin und entwickelt sich zu einer Führungspersönlichkeit.

Am Ende ist die Suppe fertig und die Kalkulation ergibt einen Gewinn von 25 Cent pro Portion. Die Helfer bekommen die Suppe kostenlos serviert und können sich über eine neue Spezialität freuen.

Insgesamt zeigt der Text, dass ein Restaurantbetrieb viel Arbeit erfordert und dass die Teamarbeit sowie die Kalkulation und Planung der Speisen und Preise entscheidend für den Erfolg sind. Silke und ihr Team bewältigen diese Aufgaben jedoch mit Freude und Motivation und scheuen nicht davor zurück, auch Veränderungen anzustoßen.
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