Spargelsuppe ist ein beliebtes und köstliches Gericht, das sich besonders in der Spargelzeit großer Beliebtheit erfreut. In diesem einfachen und super cremigen Spargelrezept von Sallys Welt wird der edle Gemüseklassiker mit wenigen Zutaten zu einer wahren Geschmacksexplosion. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht - diese Spargelsuppe wird jeden begeistern!
Spargelsuppe/ super cremig & einfach / Spargelrezept / Sallys Welt
Ich muss Murat zustimmen – Suppen sind wirklich ein tolles Essen! Sie sind nicht nur günstig, sondern auch sehr nahrhaft und können aus verschiedensten Zutaten hergestellt werden. Außerdem sind sie oft sehr einfach und schnell zuzubereiten. In diesem Video zeigt Sally, wie man eine köstliche Spargelcremesuppe zaubert, die mit wenigen Zutaten auskommt und innerhalb von 10 Minuten fertig ist.
Sally verwendet in ihrem Rezept Suppenspargel, der etwas zarter ist als normaler Spargel und deshalb nicht komplett geschält werden muss. Sie benutzt auch die Schale vom gestrigen Spargel, um den Spargelgeschmack zu verstärken. Zusammen mit Butter, Mehl, Zucker, Sahne und Gewürzen kocht sie alle Zutaten zu einer cremigen Suppe zusammen. Die Spargelköpfe und -enden werden separat gehalten, damit sie nicht zu weich werden oder zerfallen.
Ein besonderes Highlight der Suppe sind die Laugenbrötchen-Croûtons, die Sally aus alten Laugenstangen, Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen herstellt. Sie sind eine tolle Ergänzung zur Suppe und eine clevere Art, ältere Brotwaren wiederzuverwenden.
Ich finde es toll, dass Sally in ihrem Video auch einige Küchentipps gibt, wie man beispielsweise mit Gusseisen-Töpfen umgeht oder wie man Klümpchen in der Mehlschwitze vermeidet. Es sind kleine Tricks, die einem in der Küche viel Zeit und Mühe sparen können.
Insgesamt zeigt Sally in diesem Video, dass man auch mit einfachen Zutaten ein tolles Essen zaubern kann. Suppen sind eine großartige Möglichkeit, Reste zu verarbeiten und gleichzeitig etwas Nahrhaftes und Leckeres zu essen. Ich werde auf jeden Fall öfter Suppen kochen und meine Lieblingsrezepte ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Video, Sally!
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