Das Schinken-Chicorée-Röllchen-Gratin Rezept ist eine köstliche Kombination aus zartem Schinken, würzigem Chicorée und cremigem Gratin. Mit diesem Gericht können Sie Ihre Liebsten verwöhnen und ein sattes Geschmackserlebnis genießen. Egal ob Familie oder Gäste, dieses Gratin Rezept wird garantiert zum Verlieben und immer wieder gerne zubereitet.

Schinken-Chicorée-Röllchen-Gratin Rezept, ein Gratin Rezept zum Verlieben

Die Nockis Kochstunde ist zurück und dieses Mal dreht sich alles um Chicorée! Vor ein paar Jahren war ich noch kein großer Fan von diesem Gemüse, da es mir zu bitter war und meine Mutter der einzige Liebhaber in der Familie war. Doch jetzt schätze ich den Geschmack von Chicorée und freue mich darauf, mit euch gemeinsam etwas Leckeres zu zaubern!

Für unser Gericht benötigen wir Chicorée, den wir zuerst in Viertel schneiden und dann in einer Pfanne mit Salz und Zucker anbraten, um die Röstaromen zu maximieren. Hierbei sollten wir allerdings darauf achten, dass der Chicorée nur kurz angebraten wird. Währenddessen können wir schon die Mozzarella Kugeln zurechtschneiden und die Auflaufform einfetten.

Als nächstes beginnen wir damit, die Schinkenscheiben und den Schnittlauch vorzubereiten, um die Schinken Chicorée Röllchen herzustellen. Hierbei binden wir die Röllchen mit dem Schnittlauch zusammen, um sicherzustellen, dass diese nicht aufgehen. Die fertigen Röllchen geben wir anschließend in die eingefettete Auflaufform.

Nachdem wir alle Röllchen in der Form platziert haben, heizen wir den Ofen auf 200°C vor und bereiten unsere Sauce zu. Hierfür verwenden wir Wasser, Brühpulver und Sahne. Das Ganze lassen wir in einer Pfanne aufkochen und geben die Sauce anschließend über die Schinken Chicorée Röllchen. Zuletzt garnieren wir das Gericht noch mit geschnittenem Schnittlauch und Mozzarella Käse.

Sobald wir das Gericht für 30 Minuten im Ofen gebacken haben, können wir es aus der Form nehmen und servieren. Ich persönlich serviere es gerne mit Kartoffeln und einem Hähnchenbrustfilet. Ich bin mir sicher, dass die Schinken Chicorée Röllchen mit der leckeren Sauce dazu ein toller Begleiter sein werden.

Ich hoffe, dass euch das Rezept gefällt und ihr es gerne mal nachkochen werdet. Ich freue mich schon auf die nächste Folge von Nockis Kochstunde und hoffe, dass ihr wieder dabei sein werdet! Bis zum nächsten Mal – bleibt gesund und bleibt am Ball!
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