Saftige Bananen Muffins sind nicht mehr nur ein Traum, sondern können mit diesem einfachen und köstlichen Rezept schnell zu Hause zubereitet werden. Mit der Kombination aus reifen Bananen, zarten Gewürzen und einer lockeren Teigstruktur genießen Sie einen herrlich süßen und nahrhaften Snack zu jeder Tageszeit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren!
Saftige Bananen Muffins - Nicht mehr nur ein Traum
Hallo ihr Lieben!
Heute habe ich super saftige Bananen-Muffins für euch. Wahrscheinlich haben die meisten von euch jetzt reife Bananen zu Hause. Wenn ja, dann würde ich direkt loslegen. Die sind nämlich unheimlich lecker. Los geht es jetzt mit den Zutaten und der Zubereitung. Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken findet ihr unten in der Infobox verlinkt.
Wir benötigen reife Bananen. Diese erkennt ihr an der Färbung. Sie sollten so schwarze Pünktchen haben. Außerdem brauchen wir Mehl und Zucker, zerlassene Butter und etwas Milch. Hier habe ich Schoko-Drops. Ich habe Vollmilch genommen, ihr könnte auch weiße oder dunkle verwenden. Vanillezucker und Backpulver runden die Zutatenliste ab.
Die Bananen werden jetzt gezielt und mit Hilfe einer Gabel zerdrückt. Nun werden einmal schlau warme Butter, Zucker und Vanillezucker glatt gerührt und dann noch die Bananen hinzugegeben. Anschließend kommen Mehl und Backpulver hinein. Hebt hier so ungefähr einen Esslöffel des Mehls auf. Diesen brauchen wir jetzt nämlich für die Schoko-Drops.
Das Mehl wird nun eben mit den Schoko-Drops vermengt und unter den Teig gerührt. So vermeidet ihr nämlich, dass die Schoko-Drops dann unten an dem Boden der Muffins denken. Nun legt ihr ein Muffinblech mit zwölf Papierförmchen aus, füllt den Teig hinein und backt die Muffins dann bei 175 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen für circa 20 bis 25 Minuten lang goldbraun.
Die Bananen-Muffins sind nun auch schon fertig. Und ich finde, warm schmecken sie wirklich am besten. Aber sie schmecken auch am nächsten oder übernächsten Tag noch sehr lecker. So bleiben sie wirklich sehr, sehr lange noch frisch und saftig.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken. Ich hoffe, ihr probiert das Rezept mal aus und schickt mir eure Rezepte und Bilder mit dem Hashtag Bakery auf Instagram und Facebook. Jetzt ganz viel Spaß dabei und bis zu meinem nächsten Video.
In German:
Hallo ihr Lieben!
Heute habe ich super saftige Bananen-Muffins für euch. Wahrscheinlich haben die meisten von euch jetzt reife Bananen zu Hause. Wenn ja, dann würde ich direkt loslegen. Die sind nämlich unheimlich lecker. Los geht es jetzt mit den Zutaten und der Zubereitung. Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken findet ihr unten in der Infobox verlinkt.
Wir benötigen reife Bananen. Diese erkennt ihr an der Färbung. Sie sollten so schwarze Pünktchen haben. Außerdem brauchen wir Mehl und Zucker, zerlassene Butter und etwas Milch. Hier habe ich Schoko-Drops. Ich habe Vollmilch genommen, ihr könntet auch weiße oder dunkle nehmen. Vanillezucker und Backpulver runden die Zutatenliste ab.
Die Bananen werden jetzt gezielt und mit Hilfe einer Gabel zerdrückt. Nun werden in einer Schüssel warme Butter, Zucker und Vanillezucker glatt gerührt. Danach werden noch die Bananen hinzugegeben. Anschließend kommt das Mehl und Backpulver dazu. Hebt hier so ungefähr einen Esslöffel des Mehls auf. Diesen brauchen wir jetzt nämlich für die Schoko-Drops.
Nun muss der Teig homogen sein. Das Mehl wird nun mit den Schoko-Drops vermengt und unter den Teig gerührt. So vermeidet ihr, dass die Schoko-Drops dann unten an dem Boden der Muffins denken. Nun legt ihr ein Muffinblech mit zwölf Papierförmchen aus, füllt den Teig hinein und backt die Muffins dann bei 175 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen für circa 20 bis 25 Minuten goldbraun.
Die Bananen-Muffins sind nun auch schon fertig. Und ich finde, warm schmecken sie wirklich am besten. Aber sie schmecken auch am nächsten oder übernächsten Tag noch sehr lecker. So bleiben sie wirklich sehr, sehr lange noch frisch und saftig.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken. Ich hoffe, ihr probiert das Rezept mal aus und schickt mir eure Rezepte und Bilder mit dem Hashtag Bakery auf Instagram und Facebook. Jetzt ganz viel Spaß dabei und bis zum nächsten Mal!
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