In dem Video “Chocolate Chip Cookies - saftig und schokoladig”, zeigt Thomas ein einfaches Rezept für köstliche Schoko-Cookies. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld, können diese Cookies im Handumdrehen gebacken werden. Die Kombination aus knackigen Schoko-Stückchen und einem saftigen Teig machen sie zu einem echten Genuss für alle, die Schokolade lieben.
Chocolate Chip Cookies - saftig und schokoladig / Thomas kocht
Hallo und herzlich willkommen zu einem Kanal, der heute mit einer süßen Verführung beginnt, nämlich chocolate chip cookies. Jeder kennt sie, also bleibt dran. Für dieses einfache und schnelle Rezept benötigen wir dunkle Schokolade, braunen Zucker, hellen Zucker, Butter, Vanille-Aroma, ein bisschen Salz und natürlich Mehl.
Zuerst geben wir den braunen und den hellen Zucker sowie die Butter in eine Rührschüssel. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, das Salz kann gleich mit dazu. Dann schlagen wir die Zutaten gut auf, bis sie schön schaumig sind. Anschließend geben wir ein Ei dazu und mixen alles nochmal kurz durch.
Bei den Zutaten habe ich vergessen zu erwähnen, dass wir auch Natron benötigen. Ich verteile es gleichmäßig, damit die Kugeln später gleichmäßig aufgehen. Natron und Backpulver sind im Übrigen das Gleiche, nur dass in Backpulver noch Säure enthalten ist. Wir sieben nun das Mehl und rühren es kurz unter die Masse. Dann kommen noch die Schokoladenstückchen dazu, und der Teig ist schon fertig.
Ihr könnt den Teig entweder direkt portionieren oder eine Rolle daraus machen. Wenn ihr eine Rolle macht, könnt ihr sie im Kühlschrank aufbewahren oder direkt einfrieren. So habt ihr immer frischen Teig zur Hand. Die Kugeln legt ihr auf ein Backblech und lasst sie bei 190 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten backen. Lieber ein bisschen zu kurz als zu lange, dann bleiben sie schön weich und saftig.
Das fertige Ergebnis seht ihr auf dem Gitterrost. Lasst die Cookies kurz abkühlen und genießt sie am besten mit einer Tasse Tee, Kaffee oder Milch. Ich empfehle eine Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakaoanteil, so wird es nicht zu süß.
Mit dem restlichen Teig könnt ihr genauso verfahren. Rollt ihn einfach zu einer Rolle und bewahrt ihn im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf. Das war schon das Cookie-Video. Ich hoffe, es hat euch gefallen und ihr probiert das Rezept mal aus. Lasst gerne einen Daumen hoch da und abonniert meinen Kanal. Schaut auch gerne auf Facebook und Instagram vorbei – alle Links findet ihr in der Infobox unter dem Video. Bis zum nächsten Mal!
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