Kochen mit Traudl präsentiert einen delikaten und einfach zuzubereitenden Rotweinkuchen, der perfekt für alle Naschkatzen geeignet ist. Die schnelle Zubereitungszeit und die wenigen Zutaten machen dieses Rezept zum idealen Kuchen für jede Gelegenheit. Folgen Sie einfach Schritt für Schritt Traudl’s Anweisungen und schon können Sie einen feinen Kuchen genießen.
Kochen mit Traudl - Schneller Rotweinkuchen
Musik, größer und herzlich willkommen zu einer neuen Ausgabe vom Kochen mit Rauen. Heute backen wir einen Rotwein Kuchen, der schnell und einfach zubereitet ist. Ich habe alle Zutaten abgewogen und die Form vorbereitet, um mit euch gemeinsam zu kochen.
Um den Kuchen schnell zubereiten zu können, habe ich den Ofen auf 150 Grad Umluft eingestellt. Für Ober- und Unterhitze benötigt man 180 Grad. Ihr benötigt 300 Gramm Margarine, 300 Gramm Zucker, 300 Gramm Mehl, ein Päckchen Backpulver, 1-2 Teelöffel Kakao, 100 Gramm Schokoladenstreusel, 185 Milliliter Rotwein und die Form, die ihr mit Semmelbröseln ausgelegt habt.
Als erstes gebe ich alle trockenen Zutaten in die Schüssel und mische sie gut durch. Je besser ihr die Zutaten verteilt, desto besser wird das Ergebnis. Danach gebe ich die flüssigen Zutaten in die Schüssel - die Margarine, Eier, Rotwein und Schokolinsen.
Ich empfehle euch Schokostreusel anstelle von Schokoladenstreuseln zu verwenden, um den Teig nicht zu sehr zu durchmischen. Nachdem der Teig etwa drei Minuten gerührt wurde, ist er schon fertig. Nun könnt ihr ihn in die vorbereitete Form füllen. Ich habe mich für eine hohe, runde Form entschieden, da ich keine große Kastenform hatte. Auch eine flache Kuchenform ist möglich.
Die Form wird noch einmal mit Semmelbröseln bestreut, um den Kuchen später besser herausnehmen zu können. Den Kuchen bei 150 Grad Umluft für eine Stunde in den Ofen schieben. Um sicherzugehen, dass der Kuchen durch ist, könnt ihr den Stäbchentest machen.
Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, lasse ich ihn etwas auskühlen und stürze ihn dann aus der Form. Wenn er ganz ausgekühlt ist, bestreue ich ihn mit Puderzucker und serviere ihn. Der Rotwein Kuchen ist besonders saftig und passt perfekt zum Kaffee oder als Nachtisch.
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr habt Lust bekommen, den Rotwein Kuchen auszuprobieren. Viel Spaß beim Nachkochen und bis zum nächsten Mal, wenn es wieder heißt: Kochen mit Rauen!
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