So leckere, einfach gemachte Apfelkekse hast du noch nie gegessen! Die Kombination aus knackigem Apfel und zarten Keks sorgt für eine perfekte Harmonie im Geschmack. Die Zubereitung der Kekse ist kinderleicht und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Diese Köstlichkeit ist perfekt für gemütliche Nachmittage oder als kleines Geschenk für Freunde und Familie.
So leckere, einfach gemachte Apfelkekse hast du noch nie gegessen
Ich habe gestern Abend etwas ausprobiert, Leute, das ist wirklich großartig! Dies ist das leckerste Apfelgebäck, das ich je gegessen habe, und es ist so schnell weg. Schaut, wie weich es ist. Das sind Apfelkekse, sie sind wirklich nett und knusprig von außen und weich von innen, und mein Sohn konnte es kaum erwarten, sie heute mit zur Schule zu nehmen. Mmh, sie sind köstlich! Wir brauchen zwei Eier, etwas Zucker, und dann schlagen wir sie auf höchster Stufe schaumig. So, und jetzt schaut mal rein, das ist wie der Teig aussehen sollte - wirklich schön, weiß und fluffig. Ihr müsst ihn für etwa acht Minuten schlagen, auf höchster Stufe.
Ihr müsst keine Maschinen benutzen, ihr könnt auch einen Handmixer verwenden. Dann geben wir unsere Butter hinzu und rühren wieder schön um. Jetzt geben wir eine Prise Salz in das Mehl und ein Päckchen Backpulver, fügen ein wenig davon hinzu und dann fügen wir alles löffelweise hinzu. So sieht unser köstlicher Teig aus, er ist wirklich schön fest. Schaut mal hier, er ist auch sehr schwer, den Rührbesen loszuwerden, aber so muss es sein. Es ist genau richtig, fast wie ein Mürbeteig. Jetzt schälen wir die Äpfel und schneiden sie in kleine Stücke und schneiden sie direkt in den Teig. Wir falten ein wenig um.
Dann nehmen wir zwei Esslöffel, so sieht eine Portion aus, und dann portionieren wir sie schön auf einem Backblech mit Backpapier. Ah, das sieht schon wirklich köstlich aus, ich kann euch sagen, das wird etwas wirklich Schönes werden, und ihr könnt sehen, dass der Teig für etwa zwölf Kekse ausreicht. Und die genauen Mengen sind wie immer in der Infobox angegeben, und wenn ihr wollt, könnt ihr auch ein paar Mandelstäbchen darauflegen, vielleicht nur halbe, weil vielleicht nicht jeder sie mag.
Ich habe den Ofen auf 180 Grad oben und unten vorgeheizt, und dann kommen sie für 25 Minuten rein. Wir würzen es ein wenig mit Zimt und Puderzucker. Lassen wir uns ein wenig mischen, das gibt ihm einen extra tollen Geschmack, und ich verspreche euch, Leute, das sind die ultimativen köstlichen Apfelkekse, die ihr je in eurem Leben gegessen habt. Versucht sie aus, sie sind wirklich schön knusprig von außen und weich von innen, und wir werden uns auf jeden Fall wiedersehen für diese leckeren Rezepte. Also bis dahin, tschüss und passt auf euch auf.
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