Der Thermomix ist ein sehr hilfreiches Küchengerät, das viele Menschen gerne nutzen. Doch besonders für Anfänger kann die komplizierte Bedienung zunächst eine Herausforderung darstellen. In diesem Artikel werden die 14 wichtigsten Anfänger Tipps für den Thermomix vorgestellt und erklärt, wie man das Gerät am besten nutzen kann.
😍😍 Die 14 WICHTIGSTEN Anfänger Tipps für den Thermomix® | Thermomix® Tipps
Hallo und herzlich willkommen in der Main-Tauber-Topf Küche! Wenn du dir gerade einen Traum erfüllt hast und der TMX (Thermomix) endlich in deiner Küche steht, aber leicht überfordert bist, weil du gar nicht weißt, wo du anfangen sollst, dann haben wir jetzt auf jeden Fall die ultimativen Thermomix-Anfänger-Tipps für dich!
Kommen wir gleich zu Tipp Nummer eins, und zwar: Sammle Gläser und Flaschen. Also nichts mehr wegschmeißen! Du wirst es brauchen, denn ab sofort wirst du bestimmt ganz, ganz viele Sachen selber machen, die du vorher gekauft hast. Wie zum Beispiel unsere Gemüsebrühe (link folgt). Dazu empfehlen wir auch Tipp Nummer zwei: Gehe einkaufen und besorge Grundzutaten wie Mehl, Trockenhefe, normale Hefe, passierte Tomaten. Eine vollständige Liste findest du bei uns in der Beschreibung.
Tipp Nummer drei dreht sich um das Zubehör. Der Thermomix kommt ja schon mit jeder Menge, wie zum Beispiel mit dem Farmer, dem Spatel und dem Gar-Korb. Neben dem Thermomix-Spatel empfehle ich dir aber auf jeden Fall noch unseren Flexi-Spatel. Das ist mein absoluter Liebling, und damit bist du auch am Anfang gut ausgestattet. Und wenn du dann ein bisschen sicherer im Umgang mit dem Thermomix bist, gucke dir unsere Folge mit dem Zubehör an, und dann kannst du noch mal sehen, was ich getestet habe und was vielleicht noch eine Anschaffung wert ist.
Tipp Nummer vier ist unser Zauber-Topf-Club. Dort findest du tausende von Rezepten, Videos, Tipps und Tricks rund um den Thermomix. Ich habe für euch auch einen Thermomix-Führerschein aufgenommen, d.h. ich erkläre euch ganz genau den Thermomix. Und toll ist auch im Club, dass du dir Wochenpläne und Einkaufslisten erstellen kannst und bei den einzelnen Rezepten auf dem Handy anzeigen lassen kann. Es gibt einen Koch-Modus, der für dich sozusagen schritt für Schritt durch das Rezept führt, und das Schöne ist, du kannst das ganze 30 Tage kostenlos testen.
Tipp Nummer fünf ist, reinige deinen Thermomix gründlich, damit du auch wirklich lange etwas von ihm hast. Und das ist auch wirklich nicht kompliziert. Das meiste kannst du ja in den Geschirrspüler stellen. Mach auch das Messer regelmäßig raus, weil sich sonst doch noch mal ein bisschen Dreck darunter sammelt. Wenn du noch mehr von solchen Tipps hören möchtest oder sehen möchtest, gucke dir unsere Playlist an mit Tipps und Tricks. Dort findest du auch Reinigungstipps für den Thermomix.
Tipp Nummer sechs dreht sich um den Transport vom Thermomix. Das heißt, wenn du ihn mitnehmen möchtest zu Freunden oder im Campingwagen oder so, dann mach die Transportsicherung rein, und das ist auch ganz einfach: einmal hier die drei Striche im Display drücken, unter Einstellungen, und dann hier die Transportsicherung drücken und aktivieren. Dann schließt sich der Thermomix, und erst dann ausschalten, weil ansonsten kann es passieren, dass, wenn du ein Bruch ist, das dann nix Topf ausfällt und das Grundgerät auf den Boden fällt. Das wollen wir natürlich nicht.
So viel zur Theorie, aber jetzt geht’s endlich ans Eingemachte und in die Praxis. Und deswegen folgt Tipp Nummer sieben: da geht es ums Zerkleinern im Thermomix. In den ganzen Rezepten steht ja immer Obst und Gemüse in Stücken, und zwar egal, ob du einen knackigen Rohkostsalat machen möchtest oder eine cremige Mus. Es ist immer gleich. Du kannst als Orientierungshilfe den Topfdeckel nehmen, und alles, was hier oben durch dieses Loch passt, ist gut von der Größe. Das heißt, es ist nicht notwendig, so kleine Stücke zu schneiden. Und dann kommen die härtesten Lebensmittel immer zuerst rein. Das heißt, beim Möhre dabei ist und Apfel erst den Thermomix geben.
Wie schon am Anfang erwähnt, wirst du in Zukunft bestimmt ganz, ganz viel selber machen, was du vorher gekauft hast. Und deswegen auch Tipp Nummer acht: Probiere es aus! Auch kompliziertere Gerichte, die du vorher im Wasserbad machen musstest, wie zum Beispiel eine Sauce Hollandaise, kannst du im Thermomix ganz, ganz einfach machen. Und er kann sogar emulieren. Das heißt, du kannst auch eine leckere Mayonnaise machen oder Kosmetika wie Cremes.
Tipp Nummer neun ist: Sortiere deine Schränke aus und schaffe Platz in der Küche. Denn der Thermomix hat mit seinen ganzen Funktionen und Modi ersetzt er wirklich eine Vielzahl an Küchengeräten wie einen Eierkocher, einen Dampfgarer oder einen Reiskocher. Diese ganzen Zusatzgeräte brauchst du nämlich ab sofort nicht mehr. Und schreib doch mal gerne in die Kommentare, was du als erstes aussortiert hast, nachdem der Thermomix bei euch eingezogen ist.
Tipp Nummer zehn: Benutze einen Schmetterlings- oder Aufsatz auf jeden Fall nur bis Stufe 4. Den braucht man so, so zum Zusammenchlagen von Eiweiß, Schlagsahne oder wenn du so eine besondere Flüssigkeit und Luft reinschlagen möchtest. Wenn du den auf höheren Stufen benutzt, fliegt er vom Messer und geht auf jeden Fall kaputt.
Tipp Nummer elf ist: Mache dich mit den verschiedenen Stufen vom Thermomix vertraut. Als Faustregel gilt, bis Stufe 3-4 wird nur gerührt, aber alles darüber hinaus, also ab Stufe 4, zerkleinert er wirklich, und auf vollster Power hat er 1700 Umdrehungen pro Minute. Das heißt, unser Rohkostsalat ist bei uns allen wahrscheinlich mal frei geworden. Also lieber eine Sekunde weniger einstellen.
Tipp Nummer zwölf: Wenn im Rezept steht “Linkslauf”, kontrolliere lieber zweimal, ob du den Linkslauf auch wirklich eingestellt hast. Das erkennst du ganz leicht hier unten an dem Pfeil. Denn sonst hast du keinen Gulasch, sondern eine Collage-Cremesuppe. Denn das Messer hat eine scharfe und eine stumpfe Seite, mit der scharfen Seite zerkleinert der Thermomix, mit der stumpfen rührt er nur. Und genau dafür ist der Links-Lauf da.
Tipp Nummer dreizehn dreht sich um den Thermomix-Spatel. In einigen Rezepten heißt es ja, mit Hilfe des Spatels. Aber was ist überhaupt damit gemeint? Das ist ganz einfach: Der Spatel hat hier eine Manschette, und das kannst du also den Spatel durch den geschlossenen Mixtopf einfach hier oben reinstecken. Das heißt, die Zutaten bleiben schön unten, werden nicht so hoch geschleudert. Ist auch toll, wenn du so Kleinigkeiten zerkleinern möchtest, wie nur eine Knoblauchzehe oder Kräuter. Dann ist die Manschette auch dafür da, dass der Thermomix-Spatel nicht von der Arbeitsfläche rollt. Und er hängt auch immer so ein bisschen in der Luft. Das heißt, die Arbeitsfläche wird nicht voll geschmiert. Und vor unserem Gar-Korb brauchen wir den auch. Der Spargel hat nämlich hier an der Seite so eine kleine Nase, und damit kannst du den Gar-Kopf richtig gut rausheben, ohne deine Finger zu verbrennen.
Und zu guter Letzt noch mal Tipp Nummer vierzehn, das ist mein persönlicher Favorit für dich: Das ganze mitgelieferte Zubehör kannst du wirklich umfunktionieren als nützlichen Küchenhelfer. Spart also wieder Platz in den Schränken. Zum Beispiel den Mixtopfdeckel: Hier oben ist gleichzeitig ein Messbecher, der um fast 100 Millimeter vergrößert werden kann. Wenn es mal schnell gehen soll, gibt es hier an der Manschette 50. Du kannst ihn auch verwenden, um Plätzchenteig auszustechen oder wenn deine Sonntagsbrötchen auf jeden Fall alle gleich groß werden sollen.
Ich hoffe, wir konnten jetzt ganz, ganz viel klären, und deine Fragezeichen im Kopf sind adé. Wenn du noch irgendwelche Fragen hast, beantworten wir die natürlich super gerne, und schreib sie einfach in die Kommentare. Wir sehen uns beim nächsten Mal wieder, und ich wünsche dir ganz, ganz viel Spaß mit einem Zauber-Topf!
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