Unwiderstehliche Quesadillas, die du lieben wirst! Diese mexikanischen Leckereien sind einfach unwiderstehlich. Mit einer Kombination aus Käse und verschiedenen Zutaten in einer knusprigen Tortilla, versprechen sie ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Ob als Snack oder als Hauptgericht - diese Quesadillas sind ein Muss für jeden, der mexikanisches Essen liebt.
Unwiderstehliche Quesadillas, die du lieben wirst!
Hallo meine lieben Freunde des guten Geschmacks! Heute habe ich ein super leckeres vegetarisches Rezept für euch, nämlich Quesadillas in einer vegetarischen Variante mit Kidneybohnen und einer kleinen Guacamole als Dip. Dieses Rezept ist so einfach und schnell zubereitet, dass es mein Go-To-Rezept im Sommer ist.
Wenn draußen die Sonne scheint und man gar nicht so lange kochen möchte, sondern lieber raus an die frische Luft möchte, dann ist dieses Rezept perfekt. Zuerst machen wir den Dip, die Guacamole. Das Rezept dafür ist ganz easy und schnell zuzubereiten. Einfach Avocados halbieren, in eine große Schüssel geben, dazu eine halbe rote Zwiebel, ordentliche Limettensaft und frischen Koriander geben. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch noch ein paar Tomaten mit dazu geben, um eine frische Note zu erhalten. Dann Salz, Pfeffer und, wenn ihr möchtet, auch ein bisschen Cayenne oder Chili für die Schärfe hinzufügen und das Ganze nochmals gut vermischen und abschmecken.
Super schnell und einfach zuzubereiten sind auch die Kidneybohnen. Eine kleine Dose Kidneybohnen (400g) mit ein bisschen Cayennepfeffer und Kreuzkümmel würzen. Dazu kommen zwiebeln, Knoblauch und auch etwas Koriander. Cherrytomaten und eingelegte Jalapeños machen das Rezept komplett.
Nun die Füllung für die Quesadillas zubereiten. Die Kidneybohnen mit einer Gabel zerdrücken, bis eine matschige Konsistenz erreicht ist. Dann auf einen Tortilla-Fladen verteilen und geriebenen Käse darüberstreuen. Ein zweiter Tortilla-Fladen darauflegen und leicht andrücken. Nun etwas Öl in eine Pfanne geben und den Quesadilla von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Zum Servieren den Quesadilla in Dreiecke schneiden und mit der Guacamole als Dip servieren. Dieses Rezept ist innerhalb von einer Viertelstunde fertig und schmeckt einfach fantastisch. Für alle Fans der mexikanischen Küche ist es ein absolutes Must-Try.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir und ihr werdet es bald ausprobieren. Wenn ihr mehr solcher Rezepte haben wollt, gebt mir einfach einen Daumen nach oben und abonniert meinen Kanal. Wir sehen uns dann im nächsten Video. Bis dahin wünsche ich euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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