Gemüse wird oft als langweilig und geschmacklos angesehen, aber das muss nicht sein. Mit dem richtigen Rezept kann Gemüse köstlich und abwechslungsreich sein. Ein gutes Beispiel dafür ist der Mangold Eintopf, der als One-Pot Rezept schnell und einfach zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist nicht nur gesund und vegetarisch, sondern auch köstlich und sättigend. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich vom Geschmack überraschen!

Von wegen langweilig-Gemüse war noch nie so lecker I Mangold Eintopf I One-Pot rezept

Hallo ihr Lieben, herzlich willkommen zu einem weiteren Rezept. Heute gibt es von mir ein leckeres Gemüserat mit Mangold. Ich habe den Mangold mit Fleisch und Reis vorbereitet und es ist super lecker geworden. Aber kommen wir nun zu den Zutaten:

Ich habe ein Stück Mangold genommen, es in kleine Stücke geschnitten und gründlich gewaschen. Außerdem brauchen wir etwa 300 Gramm Hackfleisch, eine Zwiebel, Knoblauch, einen Esslöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika und Reis.

Zuerst habe ich die Zwiebel und den Knoblauch klein geschnitten und in der Pfanne angebraten. Dann kam das Hackfleisch dazu. Sobald alles gut angebraten war, habe ich das Tomatenmark und die Paprika hinzugefügt und alles gut miteinander vermengt. Nun würze ich das Ganze noch mit Salz, Pfeffer und Paprika und lasse es kurz weiterbraten.

Danach gebe ich den gewaschenen Reis dazu und füge so viel Wasser hinzu, dass alles bedeckt ist. Die Menge könnt ihr nach Belieben varieren. Jetzt lasse ich alles auf schwacher Hitze köcheln, bis der Reis gar ist.

Zum Schluss gebe ich noch ein paar Esslöffel Joghurt auf den fertigen Teller. Das gibt dem Gericht eine angenehme Frische. Natürlich kann man das Gericht auch ohne Joghurt genießen. Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen. Probiert es unbedingt aus, mit Joghurt schmeckt es besonders lecker. Viel Spaß beim Nachkochen und bis zum nächsten Video! Tschüss.
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