Das Köstliche Bananenbrot ist ein wahres Highlight für alle Backfans und Naschkatzen. Mit seiner saftigen Textur, dem intensiven Bananen-Geschmack und der angenehmen Süße lässt es keine Wünsche offen. Doch das Beste daran: es ist auch noch super einfach und schnell zubereitet. Wer dieses Rezept einmal ausprobiert hat, wird nicht mehr davon genug bekommen können.
Köstliches Bananenbrot 🍌🍞🍫 Einfach zu lecker !!!
Mische 3 reife Bananen mit 80 ml geschmacksneutralem Öl und 100 g Zucker. Füge 2 Eier hinzu und vermische alles gut miteinander. Schneide 75 g Schokolade klein und gib diese zu 200 g Mehl, 10 g Backpulver, einer Prise Zimt und einer Prise Salz und ebenfalls gut vermischen. Gib die Bananenmischung zu den trockenen Zutaten und hebe alles vorsichtig unter, bis ein Teig entstanden ist. Füge dann die Schokoladenstückchen hinzu und verteile diese gleichmäßig im Teig. Fette eine Kastenform mit Butter ein und gib den Teig hinein. Backe das Bananen-Schoko-Brot für etwa 50 Minuten bei 180 Grad. Lass es anschließend etwas abkühlen und stürze es aus der Form. Guten Appetit!
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