Mein Lieblings-Burrito ist eine Köstlichkeit, die ich regelmäßig genieße und die mich immer wieder beeindruckt. Mit seiner Füllung aus saftigem Rindfleisch, süßem Mais, herzhaftem Reis und cremiger Guacamole ist er ein wahrer Genuss für meine Geschmacksnerven. Als echter Foodie kann ich es kaum erwarten, diesen burrito wieder zu probieren und mich von seiner beeindruckenden Geschmacksvielfalt inspirieren zu lassen.

Mein Lieblings- Burrito ? | REALFOODBRO

Das hier ist kein traditionelles Rezept oder so, sondern einfach eine Art von Burrito, wie ich ihn gerne esse. Ich fange immer damit an, Zwiebeln und Knoblauch in Öl anzubraten und gebe dann Gewürze dazu, damit das Fett schön aromatisch wird. In diesem Fall haben wir jetzt nur noch Mais und Kidneybohnen, die reinmüssen und schön durchgebraten werden. Wenn alles gut läuft, habt ihr am Ende eine leckere Füllung.

Beim Belegen des Burritos gibt es viele Möglichkeiten und jeder macht es anders. Ich fange gerne mit Käse an, damit er schön schmilzt. Darauf kommen dann noch ein paar Gurken, Tomaten und Sprossen. Jetzt können wir das Ganze einrollen und genießen!

Für das Rezept benötigt ihr Folgendes:

- 1 Dose Mais - 1 Dose Kidneybohnen - Zwiebeln - Knoblauch - Gewürze (z.B. Paprika, Kreuzkümmel, Chilipulver) - Öl zum Anbraten - Tortilla Wraps - Käse - Gurken - Tomaten - Sprossen

Zuerst die Zwiebeln in Öl anschwitzen, dann den Knoblauch dazu geben und kurz mitbraten. Die Gewürze dazugeben und alles vermischen. Nun Mais und Kidneybohnen hinzufügen und unter ständigem Rühren ca. 5-7 Minuten braten, bis alles schön durchgebraten ist.

Die Wraps kurz in der Mikrowelle erwärmen, damit sie sich besser rollen lassen. Nun die Füllung auf die Wraps geben und mit Käse, Gurken, Tomaten und Sprossen belegen. Den Wrap zusammenrollen und in einer Pfanne oder auf einem Kontaktgrill kurz anbraten, bis der Käse schön geschmolzen ist.

Jetzt könnt ihr den Burrito genießen, wie ihr mögt. Dazu passt sehr gut eine selbstgemachte Guacamole oder eine scharfe Salsa. Lasst es euch schmecken!

Ich hoffe, euch hat dieses simple Burrito-Rezept gefallen. Man kann es natürlich beliebig anpassen und je nachdem, was man im Kühlschrank hat, variieren. Aber ich muss sagen, ich liebe diese Kombination aus Mais und Kidneybohnen, gepaart mit würzigen Gewürzen und frischen Zutaten. Und das Ganze in einem weichen und warmen Tortilla-Wrap – einfach perfekt für mich!
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