Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und genialer Zutat - Westmünsterland BBQ ist ein einzigartiges und köstliches Gericht, das die Aromen des Westmünsterlandes in Nordrhein-Westfalen zelebriert. Die Kombination aus knackigen Ofenkartoffeln, cremigem Kräuterquark und einer geheimen Zutat aus der Region sorgt für eine Explosion der Geschmackssinne. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses reichhaltige und herzhafte Gericht zu erfahren.
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und genialer Zutat - Westmünsterland BBQ
Willkommen bei Westmünsterland Barbecue! Heute machen wir eine richtig geile Beilage zu einem saftigen Steak - Ofenkartoffeln mit leckerem Kräuterquark. Ich kann mir nichts Besseres vorstellen, als diesen Genuss zu genießen.
Bevor wir beginnen, seht euch in der Video-Beschreibung die Zutatenliste an, oder schaut einfach im Video selbst vorbei. Es ist eine relativ simple und schnelle Sache, aber natürlich benötigen wir einige Zutaten. Wir fangen mit dem Kräuterquark an. Anstatt der normalen Sour Cream, habe ich mich für eine Quark-Variante entschieden, die mit ein paar weiteren Zutaten verfeinert wird.
Hier habe ich eine Packung Magerquark (500g) sowie Crème fraîche. Diese beiden Zutaten geben eine tolle Konsistenz. Jetzt schneiden wir rote Zwiebeln in feine Würfel und eine Knoblauchzehe in die Presse. Chives und Petersilie gehören auch dazu. Gebt ein paar Spritzer Zitrone sowie ein bisschen Olivenöl hinein und schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab.
Als nächstes wickeln wir einige Kartoffeln in Alufolie ein und reiben sie mit Öl ein. Natürlich salzen wir die Kartoffeln anschließend. Auf diese Weise wird die Feuchtigkeit beim Garen beibehalten. Wir legen die Kartoffeln mit indirekter Hitze auf den Grill und lassen sie ungefähr eine Stunde und 20 Minuten garen.
Zum Schluss schneiden wir die Kartoffeln auf und fügen Mozzarella-Käse hinzu. Ein bisschen Schnittlauch und Petersilie darüber und fertig ist die Beilage!
Es sieht fantastisch aus, aber es schmeckt noch besser. Der Kräuterquark ist unglaublich lecker, und die Kartoffeln schmecken ordentlich herzhaft. Diese Beilage lohnt sich wirklich zu machen.
Ich hoffe, dass euch das Video gefallen hat. Wenn ja, gebt mir gerne einen Daumen hoch oder hinterlasst einen freundlichen Kommentar. Abonniert meinen Kanal, um keine neuen Videos zu verpassen. Bis zum nächsten Mal!
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