Frikadellen sind eine beliebte Mahlzeit in Deutschland und können mit dem Tefal OptiGrill ganz einfach selbst gemacht werden. Mit seiner intelligenten Technologie und den verschiedenen Grillprogrammen ermöglicht der Tefal OptiGrill eine perfekte Zubereitung von leckeren Frikadellen. Ob klassisch oder mit einer kreativen Note, die Möglichkeiten sind endlos.
Frikadellen selber machen im Tefal OptiGrill
Hallo zusammen! Heute machen wir Frikadellen im OptiGrill nach einem ganz einfachen Rezept. Ich wundere mich, warum ich das die letzten Jahre nicht öfter gemacht habe. Ich glaube, ich habe vorher nie richtig Frikadellen gemacht. Ich habe hier 700 Gramm gemischtes Hackfleisch genommen und alle Zutaten zusammen gemischt. Dann habe ich einen Teelöffel scharfes Paprikapulver und einen Teelöffel Senf hinzugefügt. Natürlich darf auch Kräftig Salz und Pfeffer nicht fehlen. Ein Brötchen vom Vortag, das etwas angetrocknet ist, wird mit einer Reibe eingerieben, bis es sehr fein ist.
Ich habe eine halbe Zwiebel in kleine Würfel geschnitten und den halben Bund glatte Petersilie klein geschnitten. Jetzt schalte ich den OptiGrill an und nehme die Bürgerfunktion. Jetzt knete ich den Frikadellenteig gut durch, bis eine schöne einheitliche Masse entstanden ist. Ich forme kleine Frikadellenkugeln und drücke sie auf den OptiGrill, so dass sie flach werden. Auch in flacher Form lassen sie sich gut auf den OptiGrill legen.
Das Opti-Grill wird jetzt durchlaufen, bis es vollständig durchgebraten ist. Wenn man frisches Hackfleisch hat, kann man es auch leicht rosa lassen. Meine persönliche Meinung dazu ist, dass es bei Frikadellen besser ist, sie durchzubraten. Jetzt mache ich den Opti-Grill sauber und lege die flachen Frikadellen auf ihn.
Nach wenigen Minuten sind die Frikadellen durchgebraten, saftig und sehr lecker. Ich werde das auf jeden Fall öfters machen. Es ist eine schnelle einfache Sache, die richtig gut schmeckt. Der Unterschied zwischen Flach und Kugeln ist gar nicht so groß. Beide sind sehr gut geworden.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen. Abonniert meinen Kanal und aktiviert die Glocke, um nichts zu verpassen. Bis zum nächsten Mal euer Opti-Griller Benny.
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