Dieser gebratene Rosenkohl in der Pfanne ist ein wahrer Genuss und so lecker, dass ich ihn jeden Tag zubereite. Die zarten Röschen werden knusprig angebraten und mit aromatischen Gewürzen verfeinert. Eine einfache, aber köstliche Beilage zu jeder Mahlzeit, die selbst Rosenkohl-Muffel begeistert. Probieren Sie es aus!
Dieser Rosenkohl in der Pfanne ist so lecker, dass ich den jeden Tag mache! Gebratener Rosenkohl
500 g Rosenkohl abschneiden, den Strunk entfernen und die äußeren welken Blätter fallen fast von alleine ab. 150 ml Wasser in einen Topf geben und den Rosenkohl bei niedriger Hitze für ca. 12-15 Minuten dämpfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ½ TL Muskatnuss hinzufügen. 25 g Butter in den Topf geben und kurz abdecken, bis die Butter geschmolzen ist.
25 g Zucker (braun ist am besten) in eine Pfanne geben und den Rosenkohl für weitere 5-7 Minuten anbraten (oder bis er nach Belieben braun ist). Genießen Sie Ihr Gericht! Freuen Sie sich über den köstlich gebratenen Rosenkohl!
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