Flammkuchen ohne Hefe - Ruckzuck Rezept für den Hunger zwischendurch ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, um Ihre knurrenden Magen zu befriedigen. Mit diesem leckeren Rezept können Sie auch ohne die Zugabe von Hefe einen köstlichen Flammkuchen zubereiten. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Zutaten und die Zubereitung dieses leckeren Snacks.

Flammkuchen ohne Hefe - Ruckzuck Rezept für den Hunger zwischendurch

Heute haben wir einen ganz spontanen Video-Dreh gestartet und die Kamera geschnappt, um unser Back-Abenteuer festzuhalten. Während unser Hefeteig aufgeht, wollten wir uns eine kleine Pause gönnen und entschieden uns kurzerhand für einen leckeren, knusprigen Flammkuchen. Das Rezept hierfür war schnell zusammengestellt und kann einfach nachgekocht werden.

Unser Kuchenteig besteht lediglich aus vier Zutaten: Mehl, Wasser, etwas Salz und Olivenöl. Anschließend wurde der Teig geknetet, bis er schön weich und leicht klebrig war. Auf der Arbeitsfläche haben wir den Teig auf Blechgröße ausgerollt, dabei etwas Sonnenblumenöl auf das Blech gegeben und den Teig darauf platziert. Olivenöl sollte man nicht zu stark erhitzen, deshalb haben wir uns für Sonnenblumenöl entschieden. Hier kann jeder das Öl seiner Wahl verwenden.

Für das Topping haben wir uns für rote Zwiebeln und türkischen Rinderschinken entschieden. Wer kein Fleisch mag, kann natürlich auch andere Zutaten wählen, wie beispielsweise Ziegenkäse, Pilze oder Tomaten. Der Schmand wurde auf dem Teig verstrichen und anschließend kamen die Zutaten obendrauf.

Der Flammkuchen wanderte dann in den vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Ober- und Unterhitze. Wir empfehlen, zwischendurch immer mal wieder nachzuschauen, damit der Flammkuchen nicht zu dunkel wird. Bei uns hat er ca. 18 Minuten im Ofen verbrannt, aber hier ist jeder Ofen anders.

Am Ende hatten wir einen perfekten Flammkuchen, der nicht nur super lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet war. Wir haben ihn in ungleichmäßige Stücke geschnitten und serviert.

Solltet ihr das Rezept nachmachen wollen, findet ihr die genauen Mengenangaben in der Infobox unter dem Video. Wenn ihr weitere herzhafte Rezept-Ideen habt, könnt ihr diese gerne in den Kommentaren vorschlagen.

Wir wünschen euch jetzt guten Appetit und freuen uns auf das nächste Video-Dreh-Abenteuer!
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