In der Weihnachtszeit gehört das Lebkuchenhaus einfach dazu – aber warum immer nur ein klassisches Haus basteln? Die Bartholomäuskapelle als Lebkuchenhaus ist nicht nur originell, sondern auch ein echtes Highlight auf jeder Weihnachtsfeier. Mit diesem Rezept und der Anleitung gelingt das Projekt garantiert!

Lebkuchenhaus selber machen: Die Bartholomäuskapelle als Lebkuchenhaus mit Rezept und Anleitung

Die Adventszeit steht vor der Tür und bei den meisten von uns beginnt jetzt das Backen von Plätzchen und anderen Leckereien. Auch im Erzbistum wird fleißig gebacken und die Zusammenbau Meisterin begrüßt in der Küche Kameramann Matthias Medien. Zusammen haben sie sich ein besonderes Projekt ausgedacht - die Bartholomäus-Kapelle als Lebkuchenhaus.

Die Zutaten werden auf dem Herd miteinander erhitzt und geschmolzen. Eier, Butter, Salz, Zucker und Lebkuchengewürz werden vermengt und der Teig wird zubereitet. Früher hat die Zusammenbau Meisterin oft mit ihren Söhnen gebacken, aber mittlerweile sind sie zu alt und haben andere Interessen. Beim Backen mit Kindern gibt es immer eine gewisse Herausforderung, da oft zu viel Zuckerguss verwendet wird und die Plätzchen zu groß geraten. Am Ende ist die Küche ein Chaos und muss aufgeräumt werden.

Während der Teig abkühlt, kümmern sie sich um den Bauplan der Kapelle. Schablonen werden angefertigt, damit der Teig die richtige Form bekommt. Die Zusammenbau Meisterin ist normalerweise Bauplanzeichnerin für Häuser und Kirchen, aber mittlerweile kümmert sie sich mehr um das Baumanagement und die Projektbau-Steuerung.

Der ausgerollte Teig wird in die gewünschte Form gebracht und im Ofen gebacken. Währenddessen wird der Zuckerguss zubereitet, der das Haus zusammenhält. Es ist wichtig, die richtige Konsistenz zu finden, damit das Haus stabil bleibt. Das Dach soll am Ende noch etwas verziert werden.

Als das Lebkuchenhaus fertig ist, überlegen sie, was sie damit machen sollen. Sie entscheiden, es ins Gasthaus zu bringen, wo es manchen Menschen in kalten Winternächten als Obdach und Zuflucht dient.

Die Zusammenbau Meisterin und Matthias Medien haben viel Freude beim Backen und der Verzierung des Lebkuchenhauses. Sie freuen sich schon darauf, es an die Menschen im Gasthaus zu übergeben. Die Adventszeit ist eine besondere Zeit des Jahres, in der viele von uns in der Küche stehen und sich anderen Projekten widmen. Gönnen Sie sich diese Zeit der Ruhe und Besinnlichkeit, um sich auf das bevorstehende Weihnachtsfest einzustimmen.
source.