Bifteki ist ein traditionelles griechisches Gericht, das sich großer Beliebtheit erfreut. Diese griechische Frikadelle ist sehr lecker und lässt sich einfach zubereiten. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks liegt in der Füllung aus cremigem Fetakäse, der dem Bifteki eine besondere Note verleiht. Hier ist das Rezept für diese köstliche griechische Spezialität.
Bifteki Rezept griechische Frikadelle gefüllt mit Fetakäse
Jaspers und herzlich willkommen auf meinem Kanal! Heute zeige ich euch ein weiteres köstliches griechisches Rezept: Die bis 6 – gefühlte Frikadelle mit Feta-Käse. Diese Speise ist bei jedem Griechen sehr beliebt und eignet sich perfekt für die Grillzeit, aber auch als Pfannengericht das ganze Jahr über.
Ich habe das Rezept in der Grillpfanne zubereitet, aber es lässt sich auch super einen Tag vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So könnt ihr die bis 6 am nächsten Tag einfach anbraten und genießen.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Für vier Personen benötigt ihr 500g Rinderhackfleisch, 200g Feta-Käse, eine gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und eine Handvoll Petersilie. Gebt all diese Zutaten in eine Schüssel und vermischt sie gründlich miteinander. Anschließend formt ihr aus der Mischung etwa 12 Kugeln und drückt sie dann ein wenig flach.
Nun könnt ihr die bis 6 in der Grillpfanne anbraten und von beiden Seiten goldbraun werden lassen. Alternativ könnt ihr sie auch in einer normalen Pfanne braten. Wenn ihr das Rezept für eine größere Gruppe zubereiten wollt, könnt ihr einfach die Zutatenmenge verdoppeln.
Als Beilage eignet sich hervorragend ein leckerer griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Feta-Käse. Oder ihr serviert die bis 6 einfach mit einem frischen Baguette oder Pita-Brot.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefallen hat und ihr es ausprobieren werdet. Wenn ja, lasst mich gerne in den Kommentaren wissen, wie es euch schmeckt! Und vergesst nicht, meinen Kanal zu abonnieren, um zukünftig keine weiteren leckeren Rezepte zu verpassen.
Bis zum nächsten Mal!
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