Kaninchenbraten im Topf ist eine köstliche Mahlzeit, die man einfach zubereiten kann. Hier ist ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Kaninchenfleisch ist mager und zart, und wenn es richtig gekocht wird, ist es saftig und aromatisch. Das Gericht ist ideal für ein Abendessen mit Familie und Freunden geeignet. Mit diesem Rezept können Sie sicher sein, dass Sie ein Gericht zubereiten, das jeder lieben wird.
Kaninchen Braten im Topf - Rezept zum Nachkochen
Hallo und herzlich willkommen zu meinem neuen Video! Heute möchte ich ein einfaches Kaninchen-Gericht zubereiten. Dafür benötigen wir etwa 1 kg Kaninchenfleisch, das ich in kleine Würfel schneide. Außerdem brauchen wir 6 Zwiebeln - je 3 rote und 3 weiße - 2 Knoblauchzehen und 1 Lorbeerblatt.
Gewürze nach Geschmack sowie Öl zum Braten gehören ebenfalls dazu. Als Beilage nehme ich normale Nudeln. Zuallererst schneiden wir das Kaninchenfleisch in mundgerechte Stücke. Ich bereite dieses Gericht auch gerne an Weihnachtsabenden zu.
Das Kaninchenfleisch gibt es in jedem Rewe-Laden schon fertig geschnitten zu kaufen. Jetzt schneiden wir die Zwiebeln in kleine Stücke und braten das Fleisch scharf an. Die Zwiebeln schneide ich einfach grob. Nun kommt etwa 3 bis 4 Esslöffel Öl in die Pfanne.
Das Kaninchenfleisch wird nun so lange gebraten, bis es goldbraun ist. Es kann sein, dass es beim Braten etwas knistert. Das ist ganz normal. Nach etwa 5 Minuten darf auch der gehackte Knoblauch in die Pfanne. Jetzt kommt 1 Esslöffel Salz dazu.
Nun können alle Zwiebeln und das Lorbeerblatt hinein. Alles wird mit weißem Pfeffer und 1 Teelöffel rotem Pfeffer gewürzt. Die Menge an Gewürzen kann frei gewählt werden. Danach fügen wir ungefähr 50 ml Wasser hinzu.
Den Herd stelle ich auf Stufe 1 und lasse alles nun langsam für 30 bis 40 Minuten köcheln. Die Pfanne sollte dabei nicht komplett abgedeckt sein. Während das Kaninchen fertig wird, bereite ich die Beilage vor. Hier kann auch Reis oder Kartoffeln gewählt werden.
Nach etwa 1 Stunde ist das Kaninchen endlich fertig. Es sollte schön zart sein. Ich verfeinere es gerne noch ein wenig mit Dill und gebe etwas Öl über die Nudeln. Zum Gericht passt als Beilage auch perfekt Kartoffeln oder Reis.
Ich wünsche euch allen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Vielen Dank für eure Unterstützung und ich hoffe, dass euch das Video gefallen hat. Guten Appetit und bis zum nächsten Mal!
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