Für viele Eltern ist es eine echte Herausforderung, ihren Kleinen eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu bieten. Insbesondere wenn es um allergenfreie oder breifreie Optionen geht, kann die Suche nach geeigneten Rezepten und Snacks schwierig sein. Eine tolle Idee sind jedoch Pizzamuffins, die nicht nur lecker, sondern auch frei von Gluten und Milchprodukten sind. Perfekt für unseren Sohn!

Pizzamuffins für unseren Sohn❤️ #essen #rezept #breifrei #backen

Unser Sohn bekommt Pizza Muffins zum Frühstück und ich mache als allererstes den Pizzateig. Ich hatte ihn eigentlich für das Mittagessen geplant, aber wenn der Kleine sein Frühstück nicht morgens isst, dann werden einfach die Pizzabrötchen aus dem Kühlschrank geholt und erwärmt. Ich habe den Pizzateig erstmal hier aufgehen lassen.

Nachdem der Teig aufgegangen war, habe ich ihn flachgelegt und in Vierecke geschnitten, sodass es passend zur Muffinform reinpasst. Die Muffinform habe ich dann nach und nach befüllt und Kinder Tomatensoße darauf verteilt. Ich habe auch ein paar Scheiben Salami daraufgestreut, obwohl man das eigentlich nicht geben sollte. Im Backofen ist es jedoch kein Problem, wenn es erhitzt wird.

Schließlich habe ich noch großzügig Gouda-Streukäse daraufgegeben. Dann kamen die Pizza Muffins für 8 Minuten in den Backofen und waren fertig.

Unser Sohn war begeistert von seinem ungewöhnlichen Frühstück und hat gleich mehrere Muffins gegessen. Er liebt Pizza und ich war froh, dass ich ihm eine gesunde und zugleich leckere Alternative bieten konnte.

Die Zubereitung der Pizza Muffins war auch sehr einfach und schnell. Wenn man den Pizzateig bereits vorbereitet hat, geht alles viel schneller und man kann eine leckere Mahlzeit in wenigen Minuten zaubern.

Ich persönlich esse auch gerne Pizza Muffins, wenn ich morgens nicht viel Zeit habe oder einfach Lust auf etwas Herzhaftes habe. Man kann die Muffins auch mit verschiedenen Zutaten belegen, je nach Geschmack. Mit Gemüse, Schinken oder Oliven beispielsweise sind sie auch sehr lecker.

Insgesamt ist die Idee der Pizza Muffins eine tolle Möglichkeit, um auf einfache Weise eine leckere Mahlzeit zu zaubern, die vielseitig ist und sowohl als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen geeignet ist. Probiert es mal aus, es ist wirklich einfach und lecker!
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