If you’re a chocolate lover, then you’ll definitely want to try your hand at making Schokoladen Brownies! It’s a classic dessert that never goes out of style, and it’s the perfect treat for any occasion. In this video, you’ll learn how to bake these delicious Chocolate Brownies with clear and simple instructions and the added bonus of English subtitles. So let’s get started!

Schokoladen Brownies Backen (Rezept) || How to bake Chocolate Brownies (Recipe) || [ENG SUBS]

Herzlich willkommen zu einem neuen Video. In der heutigen Folge zeige ich Ihnen, wie man köstliche Schokoladen-Brownies backt. Zunächst erhitzen Sie eine Pfanne und geben 200 Gramm Butter, 150 Gramm braunen Zucker, 250 Gramm weißen Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker hinzu. Rühren Sie ständig um und lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen, bis alles geschmolzen ist und die Butter-Zucker-Mischung zu köcheln beginnt. Lassen Sie die Mischung dann etwa eine halbe Minute köcheln, während Sie weiter rühren.

Nehmen Sie die Pfanne dann vom Herd und geben 250 Gramm dunkle Schokolade hinzu. Rühren Sie mit einem Schneebesen um und lassen Sie die Schokolade schmelzen. Sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist, stellen Sie die Pfanne beiseite und lassen Sie sie für etwa 5-10 Minuten abkühlen. Anschließend geben Sie die Schoko-Mischung in eine große Rührschüssel und geben 4 Eier hinzu. Rühren Sie mit einem Schneebesen um.

Nun müssen Sie nur noch die trockenen Zutaten hinzufügen - 4 Esslöffel Kakao, 1 gehäufter Teelöffel Backpulver und 250 Gramm Mehl. Geben Sie alle trockenen Zutaten in die Rührschüssel und rühren Sie sie mit einem Schneebesen um, bis alles gut miteinander vermischt ist und Sie eine dickflüssige Schokoladenmasse haben.

Gießen Sie die Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Teigschaber bis in die Ecken. Backen Sie das Ganze dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 20-25 Minuten.

Nach etwa 25 Minuten nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen es für etwa 10-15 Minuten abkühlen. Schneiden Sie die Brownies dann mit einem Messer in gleich große Quadrate und servieren Sie sie noch warm. Ich hoffe, Ihnen hat das Video gefallen und wünsche Ihnen viel Spaß beim Backen. Bis zum nächsten Mal!
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