Wer einen exquisiten Aperitif genießen möchte, kommt um den Martini Cocktail nicht herum. Die Mischung aus Gin und Wermut ist seit jeher eine der beliebtesten Spirituosen-Kreationen und findet sich in den Bars rund um den Globus. Doch warum immer in der Bar mixen lassen, wenn man den Martini Cocktail auch selber zu Hause zubereiten kann? Die Schüttelschule von Banneke zeigt, wie es geht.

Martini Cocktail - Gin Cocktail selber mixen - Schüttelschule by Banneke

Die Quelle des Genusses - Feinkost Flüssig - Mein Name ist und in dieser Ausgabe widmen wir uns einem großen klassischen Cocktail, und zwar dem Martini. Das Rezept ist so denkbar einfach, dass es unendlich viele Varianten gibt. Im Prinzip davon gibt es auch kein größeres Streitthema unter Fachleuten als das perfekte Rezept für Martini Cocktail. Wir haben uns einfach auf eins festgelegt, bzw. ich werde jetzt meine Variante machen.

Wenn Sie woanders ein wenig anders Martini bekommen, selbst ein bisschen anders machen wollen – kein Problem. Das ist alles weder falsch noch richtig in dem Sinne. Grundlegen kann man sagen: Ein klassischer Martini-Cocktail besteht aus einem Teil Gin und einem Teil trockenen Wermut.

Jetzt leben wir uns mal aus, und zwar zum einen brauchen wir unser Top mit Wermut und als Breit in den Fokus. Das ist aber nicht, wie gesagt, festgelegt. Da können Sie auch mit anderen Werbungen oder mit einem trockenen Werbung und anderen experimentieren, wie Sie mögen. Da gibt es unzählige Varianten.

Das Verhältnis ist jetzt das Entscheidende hier. Trocken, dass ich einen drei-Rating haben wollen, desto weniger bleibt, im Prinzip. Ich mag das Verhältnis sechs zu eins, also sechs den eine Werbung zu kennen. Ich mag halt relativ trocken.

Viele ist einmal die Spanne reichte von 5 zu 2 also 15/2 wären zu bis zu sieben zu eins. Und wenn Sie jetzt auch den sogenannten Wurscht-Martini wollen, also muss ich mich einzelne parfümieren mit dem Wermut. Das zeigen wir einmal in einen extra Video. Würde ich alle anderen.

Martini War ja jetzt kein Dirty Martini Ktm mit Orangen, kein Bieter dabei, ein ganz klassischer, einfacher dreimal in dem 63. Hierbei ist es jetzt wirklich nicht. Ich bin sonst ein Freund von ein bisschen freie Hand und ein bisschen eigenen Applikationen bei Trinkgenuss. Zwei Zutaten bestehen oder so Hennes so einen großen Unterschied macht.

Es sollte man auf jeden Fall in Shiga benutzen und auch wirklich darauf achten, dass man mich nicht anderthalb anstelle von Einzel nimmt. Das macht nämlich tatsächlich schon großen Unterschied. Immer mit viel Eis und eine gute Weile Mühe.

Was den bringt, einfach ausmacht, ist ja diese wirklich außergewöhnliche Süße, geht damit Trainer, obwohl er halt diesen wirklich sehr harten Charakter im Grundsatz. Seit immer wieder schön, diesen Klassiker immer wieder neu zu interpretieren, selbst neu zu machen. Und das erfordert weniger Geschick oder weniger Know-how, als viele ein Blau machen wollen.

Das einzige worauf sie vielleicht noch, achten sollen beim Stellen, ist: Wenn Sie in der Gastronomie sind und einen Martini bestellen gehen, viele davon aus, dass Sie keinen Dry Martini Cocktail wollen, sondern einen süßen Bergen auf Eis. Sollte es einfach dazu. In den guten Leben wären Sie auch noch gefragt, wie sind haben wollen. Hier der Klassik-Partie mit einer Liebe serviert.
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