“Saftige Frikadellen selber machen - da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Wir alle haben Erinnerungen an den Geschmack der leckeren Frikadellen von Oma Frieda. In diesem Rezept wollen wir euch zeigen, wie ihr diese Köstlichkeit ganz einfach zu Hause nachmachen könnt. Mit nur wenigen Zutaten wird dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Lasst uns gemeinsam die traditionelle Küche genießen!”
Saftige Frikadellen selber machen | Oma Friedas’s Rezept - La Cocina
Eine saftige, leckere Frikadelle nach dem Rezept von Oma Frieda - wie das funktioniert, zeigen wir euch in diesem Video. Und ja, wir haben es aus ihrem Kochbuch herausgefunden und es ist wirklich einfach! Wir benötigen gemischtes Hackfleisch von Rind und Schwein, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, zwei Eier, mittelscharfer Senf, Zwiebeln und eingeweichtes Brot in Milch.
Zuerst geben wir die Eier in das Hackfleisch und fügen dann die geschnittenen Zwiebeln hinzu. Anschließend fügen wir das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und den mittelscharfen Senf. Dann das ausgedrückte Brot, das wir eine Stunde lang eingeweicht haben, zur Masse dazugeben und sorgfältig alles kneten, bis es eine kompakte Masse ergibt.
Jetzt formen wir die Frikadellen und braten sie in unserem heißen Bräter schön an, bis sie eine goldbraune Farbe erreichen. Mit dem Deckel darauf lassen wir sie fertig braten. Natürlich können wir die Frikadellen auch auf ein Backblech geben und im Backofen fertig backen, aber hier in unserem Bräter haben wir einfach genug Platz und Raum.
Die Frikadelle ist jetzt fertig, wir nehmen sie heraus und sie sieht einfach traumhaft saftig und fluffig aus. Das Video hat euch hoffentlich gefallen und wir würden uns wahnsinnig freuen, wenn ihr unseren Kanal kostenlos abonnieren würdet und uns einen Daumen nach oben geben würdet. Bis zum nächsten Video, sagt Alex aus dem La Cocina Hochschulen Tschüss!
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