Die leckerste Currywurst Sauce der Welt gibt es jetzt endlich zuhause! Diese spezielle Sauce, die in der deutschen Imbiss-Küche schon lange ein Geheimtipp ist, wird jetzt auch für den privaten Gebrauch angeboten. Sie ist einfach unwiderstehlich – probieren Sie es selbst!

Die leckerste Currywurst Sauce der Welt!!!

Hallo meine lieben und herzlich willkommen zurück bei Level Cook! Heute möchten wir eine Curry-Sauce für eine Currywurst zubereiten, dafür benötigen wir geschroteten Kreuzkümmel, Pfeffer, Ahornsirup, etwas Speck, Chilimuster-Soße, Essig, Currypulver, Tomaten, eine rote Zwiebel, Ketchup und Knoblauch. Zusätzlich habe ich noch ein paar alte Tomaten und einen Pancetta im Kühlschrank, die wir auch verwenden werden.

Als erstes schneiden wir die Zutaten klein, den Pancetta in großen Stücken, damit wir ihn später leichter aus der Soße herausfischen können. Dann geben wir den Pancetta in die Pfanne und nutzen das Fett zum Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs. Danach geben wir die Gewürze und Tomatenstücke dazu, köcheln alles kurz an und löschen mit einem Schuss Essig ab. Anschließend fügen wir Ketchup und Chilisoße hinzu, bevor wir die Soße pürieren und bei Bedarf mit Wasser verdünnen.

Die Curry-Sauce können wir mit verschiedensten Zutaten verfeinern, beispielsweise mit Datteln, Dörrpflaumen, Mango oder Apfel. Auch die Schärfe können wir individuell anpassen. Der Pancetta verleiht der Soße einen besonderen Geschmack und die frischen Tomaten sorgen für eine feine Note.

Ich habe die Curry-Sauce mit Würstchen serviert und muss sagen, dass sie mir besser schmeckt als die in Restaurants. Sie hat den frischen Tomatengeschmack und ist nicht nur aus Ketchup und Gewürzen zusammengerührt.

Wenn ihr die Curry-Sauce zu Hause ausprobiert, könnt ihr gerne experimentieren und eure eigene Geschmacksrichtung kreieren. Wir freuen uns über eure Kommentare und wünschen euch viel Spaß beim Kochen!

Bis zum nächsten Mal bei Level Cook!
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