Rotkohl mit Feta aus dem Ofen ist ein wunderbares Gericht, das sowohl auf dem Grill als auch im Ofen zubereitet werden kann. Mit diesem One-Pan-Rezept wird das Essen schnell und einfach zubereitet. Der Schafskäse sorgt für eine cremige Note und der Rotkohl für eine leichte Süße. Ideal für ein köstliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Rotkohl mit Feta aus dem Ofen - One Pan Rezept vom Grill mit Schafskäse

“Heute zeige ich euch mal die Geige, weil ich gemacht habe mit Rotkohl und das sind einfach rot-grün, sprich haben jetzt erstmal hier einfach gehäutet den Rotkohl und schalte ich den anderen Scheiben schneiden und schreibe ihnen Scheiben für euch, die müsse jetzt aber so ungefähr rät also 152 Zentimeter dick.

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie zunächst den Rotkohl waschen und in Scheiben schneiden. Dann den Strunk herausschneiden und die Scheiben in eine Pfanne legen. Dann können Sie den Grill oder den Backofen vorheizen und ein wenig Olivenöl über den Rotkohl geben.

Für dieses Gericht benötigen Sie auch Schafskäse, Pfeffer, Kreuzkümmel und Salz. Zunächst müssen Sie ein wenig Salz darüber geben und dann den Schafskäse darüber bröseln. Jetzt können Sie den Grill, Smoker oder Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Es ist wichtig, dass Sie eine schwarze Salz-Saison und etwas Thymian darüber streuen, bevor Sie den Schafskäse darauflegen. Dann wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie eine weitere Schicht aus Rotkohl und Schafskäse drauflegen.

Dann noch mehr von dem Schafskäse drauf tun, da wird nämlich gleich wunderschön zerlaufen. Zwei Schals reichen aus. Danach etwas mehr von dem Italienischen Kräutersalz nehmen und einen letzten Schuss Olivenöl darüber gießen. Die Backzeit beträgt ca. 25 Minuten bei 180 Grad.

Wenn die Backzeit vorbei ist, nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und servieren es heiß. Es sieht lecker aus und schmeckt genauso gut. Genießen Sie es mit einem schönen Glas Wein oder einem erfrischenden Bier.”
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