Einfach leckere gesunde Reisnudeln mit Eiern und Chinakohl nach chinesischer Art braten beim Asiaten ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Diese köstliche Spezialität besteht aus zarten Reisnudeln, knackigem Chinakohl und herzhaften Eiern, die mit asiatischen Gewürzen und Kräutern zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis verfeinert werden. Wer also auf der Suche nach dem perfekten asiatischen Gericht ist, sollte sich dieses Rezept nicht entgehen lassen.

Einfach leckere gesunde Reisnudeln mit Eiern und Chinakohl nach chinesischer Art braten beim Asiaten

Heute ist ein besonderer Tag für Ludwig, denn er hat gelernt, wie er hier Collien gleichmäßige Streifen schneiden kann. Dazu verwendet er am besten einen scharfen Messer und schneidet die Collien in dünnen, gleichmäßigen Streifen. Das sieht nicht nur optisch ansprechend aus, sondern erleichtert auch die Weiterverarbeitung der Zutat.

Als nächstes gibt er noch etwas Koriander dazu, was dem Gericht eine besondere Note verleiht. Aber bevor er mit dem Kochen beginnt, bringt er das Wasser zum Kochen und gibt das Rudel - das sind kleine Nudeln - dazu. Dort lässt er sie so lange im Wasser, bis sie leicht gegart sind. Er legt sie dann zur Seite, bis sie komplett weiß sind.

Ab diesem Juli erhielt er dann eine besondere Leistung, indem er teil in das Dock aufschlagen konnte. Das bedeutet, dass er seine Arbeit jetzt auch im oberen Bereich ausführen kann. Dadurch hat er noch mehr Platz und Möglichkeiten, um seiner Kreativität freien Lauf zu lassen.

Als nächstes gibt er noch etwas Burggarten Jako dazu, um das Gericht zu verfeinern. Er rät jedoch dazu, es langsam und dosiert zu machen, damit es nicht zu intensiv wird. Gerade bei exotischen Gewürzen ist es wichtig, sie behutsam einzusetzen, um den Geschmack nicht zu überdecken.

Zum Schluss gibt er noch Da Silva Sojasauce und dunkle Sojasoße hinzu, um dem Gericht die perfekte Würze zu verleihen. Er lässt alles noch einmal gut durchziehen und gibt dann die Nudeln hinzu. Er brät alles noch einmal kurz an und gibt abschließend noch etwas Koriander hinzu. Das Gericht ist fertig und sieht sensationell aus!

Zum Abschluss dankt Ludwig allen, die ihm zugeschaut haben und verspricht, bald wieder etwas Neues zu kochen. Sein Video hat gezeigt, dass er ein wahrer Küchenmeister ist und seine Zuschauer immer wieder mit leckeren und kreativen Gerichten überraschen wird. Wir freuen uns schon auf das nächste Video von ihm!
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